Да ли ће вештачка интелигенција прихватити вашу следећу наруџбу?

Многи људи су искусили да наручују брзу храну у вожњи и касније отварају кесу како би открили да им недостаје помфрит или су им хамбургери прекривени кечапом који нису желели. Вештачка интелигенција (АИ) може учинити наручивање хране кроз говорну кутију лакшим, бржим и прецизнијим.

Можда нећете морати дуго да чекате да АИ преузме вашу следећу наруџбу. Цхекерс & Ралли'с се придружују МцДоналд'су
МЦД
на листи ресторана брзе хране који тестирају ботове за гласовно наручивање у свом погону. Кроз партнерство са Престо-ом, компанија планира да инсталира гласовни асистент заснован на вештачкој интелигенцији у 267 ресторана. За сада ће само ресторани у власништву предузећа добити нову технологију.

Бот ће одмах преузети вашу поруџбину

Престо-ов АИ гласовни помоћник аутоматизује препознавање говора у ресторанима и може се користити у дриве-тхрус, киосцима, системима плаћања за столом и другим местима. Престо дели да има тачност од преко 95% и да побољшава продуктивност рада чак три пута. Разговорна АИ технологија може да поздравља купце, прима поруџбине, преноси поруџбине на системе продајног места (ПОС) и обавља друге функције.

У пилот програму прошле године, Цхецкерс & Ралли'с је открио да гласовни асистент са вештачком интелигенцијом има 98% тачности у прихватању наруџбина у вожњи и да му запослени у ресторану не интервенишу. Систем је чак био у стању да се носи са различитим акцентима купаца.

Цхецкерс & Ралли'с није прва компанија која тестира или користи дриве-тхрус напајану вештачком интелигенцијом. МцДоналд'с је користио Динамиц Ииелд да персонализује искуство вожње кроз машинско учење и вештачку интелигенцију. Прошле године, МцДоналд'с је успешно тестирао технологију гласовног наручивања у Чикагу.  

Бот против људи или нова сарадња?

Неколико сила покреће раст гласовних асистената са вештачком интелигенцијом у покретању вожње. Прва је пандемија Цовид-19, која је подстакла више купаца да користе дриве-тхрус уместо да иду у ресторане због страха од изложености вирусу. Купци се осећају угодније да наручују преко говорне кутије него човек који дише и који је можда болестан.

Иако „дриве-тхрус“ сада чини 41% свих поруџбина ван локала у ресторанима, оне су спорије и мање тачне него претходних година. Део тога је последица већег броја људи који их користе, а делом због недостатка радне снаге, што је још један покретач.

Истраживање Националне асоцијације ресторана показало је да 78% ресторана нема довољно запослених, а 61% ресторана брзе хране затворило је своје трпезарије јер нису имали довољно особља.

Како време чекања, грешке и недостатак радне снаге расту, ресторани се окрећу вештачкој интелигенцији како би решили проблеме. Међутим, постоји забринутост због замене људских радника ботовима, чак и ако је то само у дриве-тхру. Неки ресторани почињу да гледају на АИ као на неопходност и прилику да радници и машине сарађују уместо да замењују једни друге. Нема довољно радника за обављање свих тренутних задатака, а АИ нуди решење.