11 кухињских алата следећег нивоа за вашу листу за куповину

Једном када имате основне ствари у својој кухињи, забава заиста почиње. Тада можете почети да додајете специјалну опрему која чини кување и печење лакшим и модернијим.

Следи моја еклектична листа кухињских алата следећег нивоа. Неки од артикала на овој листи су ствари за које никада нисам мислио да ћу купити, а сада када их имам, не могу да живим без њих.

Прелепо ручно рађено дрво

Рилеи Ланд Колекцију је курирао Џозеф Рајли Ленд и сваки комад је он набавио директно од произвођача. Прекрасан дрвени резач за кексе мора имати сваки пекар. Ако правите кексе или ако сте одувек тежили прављењу кекса, ово је ваша нова породична баштина.

Резач за кексе је „из руке доле, мој најпродаванији артикал. То је моја звезда…” рекао је власник и оснивач Џозеф Рајли Ленд. Прикладно, дрво од којег су направљени резачи за кексе потиче са његове породичне фарме, а прави их његов комшија господин А. Секачи долазе у дрвету од црног ораха, трешње и амброзије-јавор, као и четири величине, Рилеи/Ланд секач кекса, Фат Цат, Тхе Киттенхеад и Цатхеад секач кекса. Резачи за кексе почињу од 18 долара.

Мислим да је неколико врхунских дрвених дасака за сечење најважнија надоградња у вашој кухињи након три заиста добра ножа. На тржишту постоји много дасака за сечење - неке су за једнократну употребу, а неке су породично наслеђе. Ако уложите у заиста добру даску за сечење и водите рачуна о њој, трајаће вам цео живот. Две компаније које праве ручно рађене даске за сечење које су лепе колико и функционалне су Тхе Боардсмитх и Стелла Фалцоне.

Боардсмитх је поносан што је породично предузеће „мама и тата“ и сваку даску израђују ручно, обраћајући пажњу на детаље као што су правац дрвета и бешавна столарија. Ову занату препознају многи кувари и имају лојалне следбенике. Они користе тврдо дрво, укључујући јавор, трешњу и црни орах који се добијају из пилана које користе одрживе шумске праксе (ФСЦ). Такође ће угравирати име, иницијале или лого на плоче што је веома леп додир за вас или вашег омиљеног кувара. Тхе плоче почињу од 125 долара и може се купити на тхебоардсмитх.цом

Да ли волите музику и храну? Ако је тако, ту је Стелла Фалоне даска за сечење или весло за вас. Стелу Фалоне је основао Боб Тејлор, суоснивач Таилор Гуитарс. [ИЦИДК, Таилор Гуитарс је водећи бренд акустичне гитаре и на њима свирају многе суперзвезде у музичком свету, укључујући Тејлор Свифт, Пола Макартнија и Шона Мендеза.]

У настојању да смањи отпад, Стелла Фалоне користи остатке дрвета ебановине и америчког ораха од израде гитара за израду кухињских производа. Даске за сечење и дрвена весла су супер-премиум и апсолутно прелепе. Тхе весла и даске почињу од 59 долара и може се купити на стеллафалоне.цом

Одећа за кувара

Сваком кувару је потребна лоша кецеља. А Апрес Суппли Цо., је управо та компанија. Ово нису ваше просечне, свакодневне кецеље. Власник и креатор Апрес кецеља, Мајкл Вендланд, тражио је посебну кецељу на поклон за своју супругу, а када није могао да пронађе оно што је тражио одлучио је да креира сопствену.

Кецеље су направљене од врхунских материјала укључујући кожу, воштано платно, врхунски тексас, рециклирани памук и врхунске мешавине памука, као и месингане ушице и робусне украсе. А ово би могла бити последња кецеља коју сте икада купили, јер имају доживотну гаранцију - нешто за шта никада нисам чуо у послу са кецељама. Апрес нуди бесплатну размену током животног века производа, али прави разлог да га волите је то што је модеран и функционалан.

Ако тражите кецељу за озбиљне тешке услове, Премиум Грилл Мастер је као Барбоур капут за кувара на отвореном. Направљен је од 16оз воштаног рециклираног памука са кожним украсима и заменљивим каишевима. Имате опцију да персонализујете кецељу и она укључује отварач за флаше.

Премиум Пизза Мастер кецеља је направљена од лакшег рециклираног памучног платна од 10 оз и има два џепа обложена вештачким крзном. Ако живите на североистоку, средњем западу, Канади или неком другом хладном и бучном подручју, можете ставити руке у џепове док чекате да се пица или бифтек скувају и да их држите топлим. Чак и ако вам џепови обложени крзном нису потребни за топлину, они се добро осећају и леп су на додир.

Премијум кецеље су по конкурентној цени од 115.00 долара, али постоје и други избори старт ат $ КСНУМКС. Кецеље се бесплатно шаљу било где у Северној Америци и долазе у врхунској црној поклон кутији. Могу се купити на апрессуппли.цом.

Кафа и чај

Кафа и чај су два највећа ритуала који долазе из кухиње. А снобови кафе одавно воле Франс прес. Највише на њиховој листи је Фриелинг од нерђајућег челика са двоструким зидовима Француска штампа. Френч прес од 100% нерђајућег челика има двоструке зидове како би кафа дуже остала топла. У ствари, одржава кафу врућом четири пута дуже од стаклене француске пресе.

Ове јесени, Фриелинг је лансирао француску пресу са двоструким зидовима у шест боја, тако да можете додати шаренило свом јутарњем ритуалу. Лакиране француске пресе држе 34 течне унце, имају двоструко сито за филтрирање максималног талога и излив без капања. Френцх Пресс се такође може користити за чај од лишћа и представља „врхунски савет“ за љубитеље чаја. Пресе имају а препоручена малопродајна цена од 99.95 долара.

Једном када користите електрични чајник за загревање воде за чај или француску пресу, никада се нећете вратити чајнику на шпорету. То је много брже него чекати да вода прокључа (на шпорету).

Ако тражите електрични чајник за чај који изгледа једнако добро као што ради, СМЕГ одговара рачуну. Ово је један од оних апарата за које сам се заклео да ми нису потребни. А онда сам се заљубио у свој црвени СМЕГ мини чајник. Мини верзија нуди исти дизајн из 50-их у компактној величини која је посебно добродошла када је простор ограничен. Чајник се налази на хромираној основи од 360° против клизања и има структуру са двоструким зидом са облогом од нерђајућег челика и ознакама нивоа воде изнутра.

Унутрашњи индикатор нивоа воде је од велике помоћи. Открио сам да је мало изнад минималне ознаке воде добро за једну шољу, а пуњење на максималном нивоу воде је добро за 3 шоље топле воде. Мини СМЕГ електрични чајник је доступан у седам боја укључујући белу, црну, крем, пастелно плаву, пастелно зелену, розе и црвену. Тхе Мини чајник је доступан на Виллиамс-Сонома.цом по препорученој малопродајној цени од 149.95 долара. СМЕГ Басиц чајник пуне величине има капацитет од 56 унци и почиње од 189.95 долара.

Коцка леда прави пиће

Посуда за коктел леда је управо постала лична. Коцке леда чине велику разлику у вашем пићу, посебно ако пијете виски на [једном] камену. Силиграмс је унапредио силиконски калуп за коцке леда персонализацијом. Тацне се израђују по мери са вашим монограмом, логотипом компаније или јединственим дизајном.

Силиконске посуде за коцкице леда се лако пуне и лако је пуштати коцкице једну по једну по потреби. Силиграми прави прилагодљиве посуде за коцке леда у три квадратне величине коцке, као и калуп за „куглу за виски“, калуп за чашу за лед и друге облике. Такође можете одлучити да купите тацне са или без поклопца. Али ако идете на пладањ за лед са монограмом, кажем вам да идите до краја и наручите поклопац. Заиста ми се свиђа одговарајући силиконски поклопац који стане преко посуде за лед јер одржава лед нетакнутим. Тхе тацне почињу од 29.00 долара са бесплатном доставом и потребно је око две недеље да се прилагоди.

Савршени пиринач и овсена каша

Признајем да сам до пре неколико месеци ја била особа која је рекла да никада неће купити апарат за пиринач. Нисам желео још један апарат који сам користио само неколико пута, али сам коначно морао да се помирим са чињеницом да сам најгори шпорет за пиринач на свету и потребна ми је помоћ. Мој пријатељ Ентони је препоручио Зојирусхи и убрзо сам открио да ако купите прави штедњак за пиринач, можете га користити и за кување овсених пахуљица и гриз између осталих житарица.

Такође можете да подесите шпорет на тајмер и да вас ујутру чека топла овсена каша. Пиринач је — по први пут у мом животу — пахуљаст и сув, а буђење уз врућу шкотску овсену кашу мења игру.

Купио сам 3 шоље, Мицом кувало за рижу и грејач са ГАБА браон и челично резаним овсеним пахуљицама. Шпорет за пиринач такође има технологију коју они зову фуззи логиц технологија, што омогућава апарату за кување пиринча да кува све врсте различитих житарица и обезбеђује конзистентан готов производ чак и ако ставите премало или превише воде у машину.

Капацитет од 3 шоље ће направити приближно 6 шољица куваног пиринча. Лаган је и има кабл који се може увлачити што га чини веома лаким за складиштење. Препоручена малопродаја је 157.99 долара.

Смарт Апплианцес

Коришћење апликације на телефону и бежичних термометара за кување нису новост, већ ЦХЕФиК паметни термометар је најтањи на тржишту и веома је паметан. Пречник термометра је важан јер желите да направите што мању рупу у храни. Што је рупа већа, то више унутрашњих сокова може да побегне.

Поред величине овог паметног уређаја, он прати унутрашњу температуру у реалном времену док се храна кува и упозорава вас када је време да предузмете акцију. Безбедан је на топлоту до 572 ° Ф и има унутрашњи температурни опсег хране од 32 ° Ф до 225 ° Ф што га чини одличним избором за димљење меса са роштиља које желите да загрејете преко 200 ° Ф. Термометар је безбедан за употребу на роштиљу, у рерни, па чак и у фритезама и фритезама. Паковање је веома елегантно, а футрола за пуњење је супер врхунска са хладном силиконском посудом у поклопцу која стане за 2 термометра као рукавица.

Термометар је развијен да ради са апликацијом ЦХЕФиК и то је оно што га чини заиста паметним. Користећи апликацију, термометар има могућност да вас води кроз процес кувања. Пратите неколико упутстава као што су врста меса, врста реза, дебљина, уређај за кување итд. и термометар ће мапирати ваш рецепт корак по корак, као ГПС за куваре. Упозорења укључују када треба окренути храну, ако је потребно, када је повући са ватре и колико дуго оставити да одстоји.

Као и сви паметни уређаји, он мора да буде потпуно напуњен и потребно је неко време да се подеси пре прве употребе, али то важи за сваки паметни бежични уређај. Кључ успеха је позиционирање сонде коју треба потпуно уметнути на најдебљу тачку хране тако да се не види ништа од нерђајућег челика. Пазите да нетачно постављање може довести до нетачних очитавања.

Апликација је прилагођена кориснику и можете рећи да је дизајнирана уз помоћ заиста добрих кувара. Користио сам га много пута јер ЦХЕФиК Смарт Цоокер је мој омиљени експрес лонац, а термометар користи исту апликацију. Апликација има стотине рецепата које је креирало њихово стручно особље за тестирање у кухињи бивших кувара, уредника часописа о храни и програмера рецепата. Рецепти функционишу и постоји велика разноликост.

Чак и ако кувате за живот и не мислите да вам треба још један рецепт, гарантујем вам да ћете пронаћи онај који ћете правити изнова и изнова. За мене је то бриљантно једноставан и укусан бисквит од печурака који сам направио више пута него што могу да избројим. Термометар ЦХЕФиК и Смарт Цоокер ће побољшати ваше искуство кувања и учинити вас бољим куваром.

Поред рецепата, мулти-лонац има интегрисану вагу за мерење састојака, више од 100 уграђених унапред подешених функција и функција за практично сваку потребу за кувањем, укључујући соус виде.

То је паметни уређај, а то значи да постаје све бољи како компанија креира ажурирања. Не морате да купујете нови уређај, само ажурирате свој паметни шпорет са бежичним ажурирањима фирмвера, а ово је потпуно исто за термометар.

Препоручена малопродајна цена за ЦХЕФиК термометар је 99.99 долара и предложена малопродајна цена за Смарт Цоокер је 199.99 долара

Претворите своју кухињу у продавницу сладоледа

Прављење сладоледа код куће никада није било лакше, а нови Ниња Цреами Делуке 11-у-1 апарат за сладолед сада прави смрзнута алкохолна пића. Цреами је познат по томе што скоро све претвара у сладолед, укључујући конзерве воћа. Забавна је за употребу и прави криглу по пинту тако да можете да експериментишете са скоро свим што желите да једете кремасто, хладно и смрзнуто.

Премиса је једноставна. Замрзавате подлогу на 24 сата — крему од сладоледа или шта год желите да направите у смрзнуту посластицу/сладолед — и лопатица Цреамија буквално „кремамеризује“ садржај. Нови Цреами Делуке такође може да врти кафе, прави италијански лед, смрзнути јогурт и кремасте напитке од кафе. Постоји подешавање за мешање и ту почиње забава. Направите једноставну подлогу попут ваниле и додајте своје омиљене преливе, слаткише, сос итд., да ослободите свог унутрашњег Бена и Џерија и прилагодите га како желите.

За оне који воле да је супер кремаст, постоји нова функција поновног центрифугирања како би се направио кремастији сладолед у стилу меког послуживања. Тхе Цреами Делуке има препоручену малопродајну цену од 249.99 долара

Ако сте неко ко не жели да прави своју основу од нуле, погледајте иконицу Серендипити замрзнута мешавина вруће чоколадеИли ХИЈИНКС мешавине за сладолед.