24-часовни чоколадни, вински и мескал барови наговештавају позлаћене понуде најновијег бутик хотела на Ривијери Маји

Током протеклих неколико година, репутација Ривијере Маје као дестинације за фину гастрономију порасла је попут креме од кокосовог млека. Мноштво објеката посвећених уметности оброка, уз помоћ славних мексичких кувара, мами путнике који се крећу јужно од Канкуна да зауставе кратко пре Тулума. Последњи учесник који је учврстио тај статус: Ла Цаса де Ла Плаиа, изданак од 63 апартмана до хотела Ксцарет Арте. Мали, интиман и упечатљив у свом симпатичном дизајну од бетона, дрвета и стакла, објекат се такмичи са целом обалом Јукатана за најбољи нови хотел године фокусиран на храну, чак и напредан у дизајну.

Пажња Ла Цаса де Ла Плаиа на изузетне нивое детаља обухвата простране виле, све са погледом на океан, парним тушевима, хидромасажним кадама од вулканског камена и базенима преко којих висе ручно рађене висеће мреже. Унутар сваке собе, зидни орб акваријум, мини јединица за очување, садржи локалне прозирне медузе које пулсирају кроз сјајну плаву воду попут звезда које круже. Ови додири већ издвајају ову луксузну некретнину од свог конкурентског скупа. Међутим, додатни попустљиви детаљи су довели Ла Цаса де Ла Плаиа у трку за најбољи нови хотел у региону.

Почевши од три 24-часовне собе за дегустацију посвећене представљању кулинарске уметности земље.

Мексичка чоколадица, Цхоцолатериа, нуди скоро сваки облик какаа, од врућег какаа, тартуфа пуњених блиставим малинама или маракује, коре тамне и млечне чоколаде, ице попс, и наравно, цхуррос, дочекује пролазника у било које доба дана. .

Бар са мескалом и текилом, Бодега Мескалерија, опскрбљен домаћим занатским етикетама, остаје отворен за пијуцкање из одрживих шољица од кокоса док се седи на седишту, било у подневни или поноћни хир.

Вински подрум и бар од бетона и стакла са контролисаном температуром и бар под називом Цава, којим руководи локални сомелије и едукатор Павел Мартинез Агилера, нуди дегустације у шест летова најнеухватљивијих етикета у земљи, од којих гости могу бесплатно да узму до базена или њихов балкон.

Наравно, ресторани су оно што заиста успоставља калибар овог алл-инцлусиве, од вечере са 8 следова у Естеро, концепт који је дизајнирао Виргилио Мартинез из чувеног Централа у Лими, до ручка у Туцх де Луна најпознатије жене куварице Марте у Мексику. Ортиз, или вечера у Лумбреу, укусна ода кухињи севера од Данијела и Патрисија Ривера-Рија.

Једном када поједете храну у Ла Цаса де Ла Плаиа, можете да вијугате низ камени тунел, један са озбиљним древним вибрацијама Маја, до Ксцарет Арте окруженог лагунама да бисте вечерали у било ком од 9 концептуалних ресторана уз брзу водоотпорна наруквица. Гости Ла Плаја де Ла Касе такође могу да вечерају поред ценотеа Рио Азул у парку Кскарет, осветљен лебдећим свећама и постављен уз живог гитаристе, у окружењу које је достојно најромантичнијих вечери Тхе Бацхелор.

Када се не ждеру високим такосима и ручно прављеном текилом, гости пливају изнад плаже у узвишеном архитектонском бетонском базену. На крају улице, стаклени мехур који се завирује приказује моћне таласе који се разбијају о стене испод као подсетник на нечију узбудљиву позицију у ваздуху.

За мало имање, има доста посла. Посетите фитнес центар у теретани, онај који је испуњен новом опремом Тецхногим и довољно простран да осрамоти неке студије у Њујорку.

Идите на масажу Маја у бањи Мулук, након чега терапеути повлаче завесе како би открили плаветнило Кариба.

Сваки тренутак, сваки угао Ла Цаса де Ла Плаиа, од услуге до дизајна, савршено је оркестриран да покаже везу између човечанства и природе. А за крајњи приказ тог односа, гости Ла Цаса де Ла Плаиа имају привилегован приступ познатим парковима природе Ксцарет са водичем који их води до зип линија у џунгли, шетње подводним рекама и амфибијских АТВ стаза.

Ово уточиште у мексичкој џунгли можда је мало, али има пуно идеја. Једва чекам да пробам и доживим оно што следеће сањају.

Цене се разликују у зависности од сезоне, али просечно 1500 УСД по ноћи за 2 одрасле особе. Боок ovde.