Алберт'с Бар се отвара у близини Гранд Централа за коктеле и коктеле

У близини Гранд Централ Терминала отвара се нови коктел бар вредан дестинације.

Тим који стоји иза популарних концепата на Менхетну Тхе Пенросе, Тхе Спаниард, Буа и Тхе Бонние (у Асторији), додаје још један коктел бар у комшилуку својој породици места: Алберт'с Бар.

Дизајниран да дочара места после забране (тј. места за бесне после посла) са двоструком висином, прозрачним простором који гледа на источну 41. улицу, Албертов велики централни бар има пријатељски и приступачан став „зграби столицу и наручи“. Околне банкете и галеријска седишта на другом нивоу изнад главне радње нуде додатни простор за посматрање људи. Концепт има за циљ да оживи некадашњу славу прошлог времена у Мидтовну.

„Алберт је усредсређен на идеју заједнице и друштвене везе, који су сада важнији него икада раније“, каже партнер Руаири Цуртин. „Годинама смо бацили око на подручје Гранд Централ и коначно смо обезбедили овај прелепи простор. Наш циљ је да унесемо непретенциозно гостопримство у оно што је некада било насеље легендарних њујоршких барова.”

Названо по кварту у Корку у Ирској, где се налази чувена, застарела железница и где су два власника одрасла, Албертово име је знак укрштања културе и трговине у Њујорку и наслеђа имигрантских заједница.

Очекујте промишљено слојевите коктеле и залогаје у бару, нагињући се у носталгију кроз репрограмиране класике. На менију су и пића са ниским абв и нула абв.

Алберт'с Гибсон, направљен од белог и сувог вермута, џина, мало шерија од манзаниле и киселог лука, сервиран у ледено хладној чаши, дизајниран је да буде потпис бара. Безобразна Еммануелле Но. 6, направљена од прочишћеног маракуја, је нови поглед на мартини са порно звездом. Јилли'с Спритз, мешавина Аперола, памплемоуссеа, бергамота и пенушавог вина, названа по чувеном ресторану Френка Синатре у центру града Јилли'с Салоон, биће сервиран на точе. Прочишћени, испрани млеком сцотцх и биттери од кафе домаће производње такође се користе у коктелима као што су Менхетнс, Негрони варијације, Еспресо Мартини, а служиће се ротирајући сезонски џин и тоници.

„Уз сав тај вешт разговор о коктелу, вреди напоменути да ћемо на промаји носити ледене шоље пилснера“, каже партнер Пете Васцонцеллос. „Обожавамо наша отмјена пића, али сви наши барови такође имају много приступачних опција.

Албертов мени за храну указује на рецензије из ере 50-их (здраво, казино са шкољкама!) са модерном перспективом кувара Ника Тесте. Ужине у бару које можете делити и обилнији оброци укључују грдобину од кокица, хрскави свињски котлет са чатнијем од јабуке и Албертов дупли луксузни хамбургер.

Фирма за дизајн ентеријера са седиштем на Менхетну Делови и рад дизајнирао Алберт'с са изгледом који одаје почаст квалитету и амбијенту старог света. „У дизајну постоји људски елемент, који је погодан за посматрање људи“, рекао је Дану Кенеди, партнер у компанији Партс анд Лабор. „Постоји много различитих видиковаца централног бара, од галерије изнад и банкета на три стране, слично позоришту.

„Наш циљ са свим нашим локацијама је да простор буде релевантан за 20 година као и дан када се отвори“, додаје Руаири Цуртин. „Безвременост је најважнија за све код Алберта.”

Алберт'с се налази на адреси 140 Еаст 41ст Стреет. Резервације доступне преко Реси почев од понедељка, 13. марта.