Бала Сарда о индијском веллнессу, направљеном у Индији

У свету натопљеном куркумом пуном јоге, могло би се замислити да ће тајне велнеса Индије које су прожеле мејнстрим, са светом поделити и сами индијски брендови. Када је Бала Сарда схватио да је одговор на ово заиста био: не, рођени Делхићанин кренуо је да промени терен. Одсуство индијског велнес бренда са аутентичним индијским пореклом била је сва мотивација која је Сарди била потребна да лансира Вадхам чајеви.

„Запад је био тај који је почео да прихвата наше биље, јогу и ајурведу, све ово пореклом из Индије. И схватио сам да не постоји индијски бренд који ово носи у свету. И било је веома изненађујуће“, каже оснивач.

Покренут 2015. године, тада 23-годишњи Сарда започео је Вадхам ван структуре свог породичног бизниса; посао који је већ скоро један век утопљен у индустрију чаја. Од њега, као најстаријег сина и 4. генерације у реду за преузимање предузећа, очекивало се да настави лозу, али је уместо тога одлучио да избије сам.

„Да будем врло искрен, одрастајућа индустрија је споља изгледала веома досадно и комодизирано. Није било секси, није било нешто што сам искрено желела да радим“, објашњава Сарда. „Али увек сам имао предузетничку грешку и схватио сам да морам да направим корак уназад и изградим нешто вредно и скалабилно, што могу да радим у наредних десет или више година. Одлучио сам да одем у Дарџилинг где имамо малу породичну кућу и провео сам неколико месеци истражујући идеје и баш ме је погодило у Дарџилингу.

Оно што Сарда мисли када говори о томе шта га је погодило јесте да, док Индија производи скоро 30% светског чаја и 80% светске куркуме, није постојао ниједан индијски бренд ниједног од ових производа који је успео да прође глобално тржиште.

„Индија је ова земља магичних састојака – користимо куркуму већ 5,000 година – ипак Лондон продаје више Дарјеелинг чаја, а Старбуцкс продаје више чаја од било ког индијског бренда“, смеје се Сарда. „И ту сам одлучио: 'Ок, вау, прихватићу тај изазов и надам се да ћу то променити. Морам да уђем у ову индустрију.'”

Поверење је било највећи проблем у Сардином подухвату. Не поверење у његове изворе или његову визију, то је било поверење западних и глобалних потрошача према индијским производима којих је било мало или нимало. Дакле, независно од своје породице, Сарда је, кроз приповедање, аутентичност и транспарентност, кренуо да изгради глобални индијски веллнесс бренд који су Индијци направили у Индији.

Почело је од ланца снабдевања. Сарда је, пре свега, избацила све средње људе, укључујући и аукцијске куће одакле се чај традиционално купују по брендовима. Уместо тога, он набавља своје сировине директно од фармера, имања и задруга – њих скоро 200. Следили су процес и технологија. Јер да би потрошачи веровали бренду морали су да знају да је оно што купују једноставно бољи производ од конкурената. Сарда је провео 4 године постављајући системе који су утицали на квалитет његовог производа као што су прерада, чишћење, производња и паковање. Било је императив да се користи технологија највишег квалитета у свим овим областима, тако да је крајњи производ у шољици потрошача био најсвежији и најукуснији чај на тржишту.

„Сада смо једна од бољих фабрика на свету у овој категорији, ми смо а БРЦ сертификован, објекат А разреда“, поносно каже Сарда. Такође, избацивањем средњег човека и одласком директно код фармера Сарда је постигла две ствари. Прво, он је додао транспарентности бренда у смислу осигурања квалитета. Друго, поносно позиционирао бренд као индијски. На крају крајева, Дарјеелинг чај је толико фин и редак да је једини чај на свету са ознаком географског порекла сличан шампањцу у Француској или пармезану из Италије. Ово је помогло да се створи фактор аутентичности, али што је још важније, створило је вредност за локалне индијске фармере.

„Наравно, сви Вадхам производи су органски, природни и етички произведени јер је органско и природно нешто што је подразумевано“, каже он. „Висока потентност, међутим, то је реч коју ћу употребити о нашим производима, јер су зачини високе потенције експоненцијално кориснији за добробит.

Формула је радила. Толико добро да је Вадхам два пута био укључен на Оприну чувену листу омиљених ствари, славне личности од Марте Стјуарт до Марије Кери су обожаватељи, а чајеви су освојили преко 30 награда широм света, укључујући Глобално првенство за чај и награду Греат Тасте Авардс. Што се тиче Сардиног предузетништва, његов рад му је донео место на Форбсовој листи 30 до 30 година (Азија).

Све време, Сарда никада није изгубио из вида основни принцип Вадхама. Успео је да успешно поједностави најбоље праксе, идеје и мудрост индијске велнес филозофије и да их поједностави у један јединствени наратив који потиче директно из Индије. Данас, Вадхам чајеви – који је љубазно показивање Сардином оцу чије је име само написано уназад (Махдав) – продају се свуда, од Волмарта до Бергдорф Гудмана, и од Еревхон Маркета до Амазона.

„Узимамо најбоље од свега и носимо то у свет“, објашњава Сарда. „То је, искрено, супер сет чак и ајурведе. Ајурведа, јога, чајеви, све о чему причамо су у основи подскупови, тако да ми не радимо ајурведски опсег, пер се, али оно што радимо је да, будући да смо из ове земље [Индије] са искуством и пореклом које имамо, ми суштински разумемо шта је добро. И радимо са лекарима, стручњацима и дегустаторима у развоју нашег производа и још увек проводим 30-40% свог времена на развијању и дегустацији производа.”

Ови налази информишу о коначном производу, као што је набавка праве куркуме за стварање мешавина са повећаном потенцијом и апсорпцијом, или осигуравање да је њихов зелени чај здравији укључивањем само дужих листова чаја који имају веће количине антиоксиданата, минерала и витамина.

„Да будем искрен, осећам се невероватно“, каже Сарда на питање о Вадхамовом успеху. „Више од признања, мислим да је чињеница да смо у могућности да Индију понесемо у свет и да у свет пренесемо најбоље од индијског веллнесса, једноставно је дирљива што можемо да учинимо животе бољим радећи нешто што је добро за фармере, добро за потрошаче и пријатно за наше тимове. Све се усклади када видите овако нешто. Дакле, да, осећа се невероватно."