Довођење лидерства у области хране и пољопривреде на ЦОП27

Конференција УН о климатским променама (ЦОП) окупља доносиоце одлука из 200 националних влада како би разговарали о томе како да се позабаве климатском кризом. Али од прве Заједнице праксе 1995. године, улога прехрамбених и пољопривредних система је углавном игнорисана.

„Холистички приступ који је потребан за трансформацију прехрамбених система не одговара лако преговорима о клими који су уско фокусирани на гасове стаклене баште“, каже Никол Пита, менаџер пројекта у Међународном панелу експерата за одрживе прехрамбене системе. „Тренутно, национални климатски планови једноставно одбацују акције система хране.

Али то се мења. ЦОП27 у Египту следећег месеца ће имати не један већ четири павиљона посвећена решењима за системе хране. А Фоод4Цлимате Павиљон, партнерство неколико невладиних организација, укључујући оне локалне у Египту, ради на стварању јединственог гласа и јасног позива на акцију за доносиоце одлука.

Коалиција планира да покаже како је прелазак на исхрану богату биљкама двострука победа: повећање сигурности хране уз смањење утицаја пољопривреде на животну средину.

„Прекомерна потрошња производа животињског порекла треба да буде део климатских акција. Желимо да будемо сигурни да је то оно што делегати понесу са собом“, каже Јосеф Пфабиган, извршни директор непрофитне организације ФОУР ПАВС Интернатионал.

Али ово није мали задатак. Креаторима политике може бити тешко да се снађу у системским решењима за храну и пољопривреду; са толико сектора и заинтересованих страна укључених у узгој, дистрибуцију, потрошњу и одлагање наше хране, они су изузетно сложени.

Рјешавање образаца потрошње кроз политику може учинити доносиоце одлука непопуларним међу бирачима, као и другим заинтересованим странама са јаким финансијским интересима.

Себастијан Џој, председник међународне невладине организације ПроВег, каже да је добар почетак за сваку земљу укључивање биљне хране у програме јавних набавки, као што су кетеринг у школама, болницама и другим институцијама.

Али једна је ствар идентификовати циљеве и иницијативе погодне за климу - њихово спровођење у пракси је потпуно другачији изазов.

Решења која помажу прелазак на исхрану богату биљкама морају да поштују културни значај различите хране и пољопривредних метода. Инклузивност и праведна транзиција за раднике у прехрамбеном систему „су суштинска питања, без којих не можемо испунити Париски споразум и СДГ“, каже Лассе Бруун, извршни директор компаније 50би40.

Пољопривредницима су потребни ресурси за прелазак на одрживију производњу уз одржавање средстава за живот и сигурност хране—и да буду у могућности да раде посао на који су поносни. То значи да се обезбеди да велики број гласова, укључујући маргинализоване заједнице и мале фармере, има место за столом у глобалним климатским разговорима.

50би40 је био партнер на Фоод4Цлимате Павиљону, делимично, јер ће омогућити ове критичке дискусије „у оквиру једнаких услова, што је реткост“, каже Бруун.

Фоод Танк ће бити у партнерству са Павиљоном поред других као што је Фондација Рокфелер како би истакао решења широм света која већ раде на критичним климатским решењима. Укључивање ових павиљона за храну на ЦОП27 је огромна победа - али не можемо стати на томе.

Обавезе нису довољне. Морамо да донесемо снажан, колективни глас доносиоцима одлука који показују да се не можемо ухватити у коштац са климатском кризом без суштинске трансформације наших прехрамбених система — и морамо почети да их примењујемо сада.

„Заиста нема времена за губљење, а ми знамо решења“, каже Пфабиган.