Матична компанија Буффало Траце најављује нови дом у ирском вискију

Компанија Сазерац је управо потписала уговор о куповини Лоугх Гилл дестилерија у округу Слиго, Ирска. Да би пратили вести о аквизицији, они такође најављују долазак бившег мајстора блендера Бусхмиллса Хелен Мулхолланд—легенде индустрије са скоро 30 година искуства.

То није први Сазерацов продор на ирско тржиште. Бехемот духова из Њу Орлеанса већ се рачуна Падди'с међу својих 450-ак брендова из целог света. Оно што издваја данашњу најаву је да укључује успостављање стварне матичне базе на Смарагдном острву са амбициозним планом реновирања који је сличан ономе што је компанија урадила на историјском Дестилерија Буффало Траце у Франкфорту, Кентаки. Или у скорије време, кућа Сазерац у улици Цанал у Њу Орлеансу.

Архитектонски центар његовог новог имања од 100 хектара је Хазелвоод Хоусе—сеоска вила у паладијском стилу која датира из 1731. Након опсежног реновирања, дестилерија се нада да ће ускоро примити више од 150,000 посетилаца годишње. За Сазерац ће постати духовно „домаћиште“ читавог портфеља ирског вискија.

„Историја дестилерије Лоугх Гилл, која датира из 18. века, биће саставни камен темељац у рестаурацији и приповедању ове локације“, објашњава Марк Браун, председник и извршни директор компаније Сазерац. „Радујемо се што ћемо сачувати историју, одушевити наше будуће посетиоце причама које делимо и даље проширити могућности раста за Педи, Мајкл Колинс и Атру Вискис.

Поред тога, Сазерац планира да повећа отисак дестилерије Лоугх Гилл. Ово ће укључити значајно повећање производних капацитета; додавање складишта и проширење производних и линија за флаширање. Компанија се обавезала да ће задржати постојеће чланове тима Лоугх Гилл Дистиллери на месту и очекује да ће повећати могућности запошљавања за локалну заједницу у блиској будућности. Као део уговора, Сазерац ће такође преузети глобалну дистрибуцију ирског вискија из дестилерије Атхру.

„Аквизиција ће нам омогућити да се у потпуности развијемо као дестинација за посетиоце светске класе и имаће значајне дугорочне економске и туристичке користи за Слиго, што је, за мене, увек био лични циљ“, каже Давид Раетхорне, оснивач Лоугх Гилл-а Дестилерија. „Ово је главна најава за Слиго и глас поверења у потенцијал Слигоа да постане главни играч на глобалном тржишту ирског вискија у процвату.

Раетхорне је први пут купио локацију 2015. Од тог времена, његов одбор надгледа одржавање и очување Хазелвоод Хоусе-а, играјући кључну улогу у њеном спасавању од пропадања. Долазак Сазерца, према његовим речима, обезбедиће капиталну инфузију неопходну да постане центар за посетиоце светске класе. Заиста, то је нада коју дели са читавом заједницом.

„Ово је једна од најзначајнијих инвестиција у Слигоу у последње време“, примећује Пол Тејлор, одлазећи председавајући Већа округа Слиго. „Постати дом не једном, већ три ирска бренда вискија, имаће значајан утицај на нашу локалну економију, како из перспективе запошљавања тако и из перспективе туризма.

За Хелен Мулхолланд, придруживање тиму је било једноставно. „Дестилерија, њена локација и невероватан тим који је већ на месту учинили су ову одлуку веома лаком“, потврдила је она у саопштењу за штампу. „Радујем се што ћу своје знање као мајстор блендера изнети на сто како би нам омогућио да направимо неке ирске вискије светске класе.

Обожаваоци категорије ће несумњиво бити жељни да пробају оно што ће она избацити из бурета у годинама које долазе.