Бургер Кинг поздравља експертизу, ветерана Домина Дојла

Бургер Кинг је годинама нагињао Венди'с у борби за место број 2 ланца хамбургера на свету после Мекдоналдса.

Сада долази Патрицк Доиле да главном имању Рестаурант Брандс Интернатионал-а пружи здраву дозу стручности и капитала у нади да ће направити одлучујућу разлику за дом Вопера. Веома успешан бивши извршни директор Домино'с-а и извршни председник РБИ-а удружује се са новим шефом бренда Бургер Кинг, Џошом Кобзом, како би донели вишегодишњи план за који се надају да ће ланац чврсто поставити на пут ка финансијском успеху и успеху корисника франшизе за дугорочно.

Дојл је добио 30 милиона долара сопственог новца уложеног у напоре и петогодишњу уговорну обавезу да види успех. Такође има евиденцију и мапу пута за навигацију кроз многе проблеме које види у Бургер Кингу, јер се већ сусрео са њима у Домино'су.

„Радио сам ово и раније“, ексклузивно ми је рекао Дојл. „Разумем динамику и шта је потребно да би [КСР] посао брзо напредовао и како да се убрза раст. Нешто од тога је само искуство. Можете се кретати брзо и самопоуздано када сте то радили раније.”

Оно што је Доиле радио раније, више од једне деценије на челу Домина, било је да је показао снажну бригу за здравље корисника франшизе, преправио слаб производ, пробио се са искреним маркетиншким порукама, изградио победничку културу компаније, одржао брз раст међународних операција и створио револуционарно мајсторство у технологији наручивања и испоруке како би катапултирали Домино'с на место број 1 у индустрији пица широм света.

Након што се 2018. повукао из Домино'с-а, остављајући ланац са седиштем у Ен Арбору, Мицхиган, на врхунцу индустрије пица, Дојл је провео неколико година у џиновској приватној фирми Царлиле, али се тамо није упуштао у било какве веће акције. Сада са РБИ, рекао је Дојл, он истражује „неке велике могућности за стварање вредности овде“.

У Бургер Кингу, рекао је Дојл, здравље корисника франшизе је његов највећи фокус. „Потребан им је пут до већег прилива новца“, рекао је он. „Постоји много оператера који добро раде. Али им је потребан свеобухватан план за смислено улагање из [ланца] да би поново добили замах у свом пословању и да би веровали да њихов успех стављамо у први план и у центар.”

Дојл је рекао да као инвеститор, „Моји подстицаји су савршено усклађени са подстицајима корисника франшизе. Једини начин на који ће ово функционисати на средњи и дуги рок је ако они напредују."

Дојл је рекао да је ланцу потребна боља изведба у његовим ресторанима, а добијање куповине од корисника франшизе је кључно - исти императив који је користио у Домину да створи замах који је довео до успеха. „Улажемо додатне доларе и под претпоставком да примаоце франшизе доведемо до одређених нивоа профитабилности, они ће то покупити и уложити више у бренд 2025. и 2026. године“, рекао је он.

Ланац је недавно почео да се креће у новом правцу стављајући већи нагласак на профитабилност примаоца франшизе, преиспитујући своје ресторане и коначно одбацујући маскоту „Краља“ у корист нове рекламне кампање „Ви владате“, која доводи до имајте на уму култни Бургер Кинг „Хаве Ит Иоур Ваи“ из 1970-их.

У оквиру иницијативе интерно назване „Рецлаим тхе Фламе“, референца на модус операнди ланца „запаљивања пламена“, Бургер Кинг у САД је недавно посветио 400 милиона долара за напоре стратешког преокрета који укључују 150 милиона долара за оглашавање и дигитална улагања, преуређење ресторана, оперативних ремонта и финансијских подстицаја за примаоце франшизе који успешно користе оно што компанија ради за бренд.

Други партнер у новом руководству Бургер Кинга је Кобза, који је већ служио као главни оперативни директор, главни финансијски директор и главни технолошки директор у својих 11 година са оператером брзе хране у Торонту, који такође поседује Тим Хортонс, Попеие'с Кухиња Луизијане, и ватрогасне службе.

„Као млад извршни директор, захвалан сам што имам ову поставку,“ ексклузивно ми је рекао Кобза. Дојл "један од најуспешнијих људи који су икада радили у овој индустрији."

Заиста, када је Доиле преузео функцију извршног директора 2010. године, Домино'с је био заглибљен у пострецесијској колотечини и била је потребна обнова из темеља. Дојл је почео са квалитетом хране, и сам је глумио у ТВ рекламама у којима је признао да Доминова пица није била укусна.

Насупрот томе, у Бургер Кингу, Дојл је рекао: „Храна је одлична, а почиње са Вопером. То је сјајан хамбургер. А када наведете људе да то пробају или покушају поново, а у ресторанима је добро изведено, имаћете купца који ће остати уз вас.” Нова рекламна кампања Бургер Кинга наглашава Вхоппер.

Иначе, што се тиче хране, Бургер Кинг је заменио свој оригинални нови сендвич са пилетином, који је био ручно паниран, каснијом верзијом која долази у ресторан претходно панирана. „Лакше је за припрему“, рекао је Кобза. "Добро иде."

У исто време, рекао је Кобза, доручак је „значајан део дана“, али се Бургер Кинг вероватно неће фокусирати на унапређење свог менија за доручак – област у којој је Мекдоналдс, наравно, одличан – неко време. „Такође, цела наша платформа за пиће“, укључујући кафу, је „на радару. [Они су] мало даље у календару.”

Нова рекламна кампања је део онога што су примаоци франшизе сматрали да им је потребно за већи успех и да подстакну више сопственог улагања у бренд. Примаоци франшизе „осећају да им треба више оперативне подршке и подршке на терену“, рекао је Кобза. „Поставили смо то да бисмо покренули продају у правом смеру. Имамо нови уговор о примени на терену, а сада много улажемо у оглашавање.“

Продаја је „почела да се креће у правом смеру“, рекао је Кобза, „а профитабилност оператера је порасла за око 40% у четвртом кварталу“ пре више од годину дана. "Рано је, али почиње да ради."