Јефтино? Можда. Али ове акције су већ деценијама мртав новац.

Чини се да Фабрика сирева „води исту представу“, написао је аналитичар ЈП Морган Џон Иванко у недавном прегледу индустрије ресторана. Не мислим да је то мислио као комплимент — акције, приметио је, тргују као и 2004, прилагођене за поделе.

Зашто дуго одлагање? Моја прва помисао је била да је можда одлазак у тржни центар за хиперкалоричан оброк за седење са менија величине Гутенбергове Библије током година пао у немилост. Али не: продаја се опоравила, а затим и од пандемије Цовида, уз доста послова за понети и наруџбине десерта. Просечна


Фабрика сирак


(тицкер: ЦАКЕ) ресторан остварује више од 10 милиона долара годишње продаје, или дупло више од маслиновог врта.