Идете на Крит да једете овог лета? Ово су најбоља одмаралишта за храну и вино

Сви су чули за медитеранску исхрану, цијењену због својих антиинфламаторних и здравствених својстава. Оно што већина људи, међутим, не зна је да је порекло модерне медитеранске дијете грчко острво Крит. Често занемарен од туриста у корист својих гламурозних кикладских суседа Санторинија и Миконоса, Крит нуди комплетан пакет: плаже, планинска села, пејзаж и могућност да се здраво храните током путовања. На срећу, острво има а дуга историја производње вина, тако да увек постоји боца направљена од аутохтоног грожђа спремна за упаривање са том паметном критском фетом и салатом од парадајза.

Још боље, путници жељни вечере у медитеранском стилу не морају да скрећу далеко од утабаних стаза или чак од базена своје приватне виле. Многи од најбољих хотела на Криту потичу са острвских фарми и винарија, а скоро сваки објекат нуди апроксимацију традиционалне кухиње.

Када планирате итинерар, имајте на уму удаљености. Док 160 миља од истока према западу звучи освојено, већина унутрашњости се уздиже у назубљене планинске ланце који се протежу до облака. Ићи са севера на југ захтева прелазак долинама и клисурама и повремено бељење на стрмим вретенастим путевима. Стога, планирајте две недеље са изнајмљеним аутомобилом како бисте избегли осећај журбе.

Близу Елоунде

Плава палата, одмаралиште и бања луксузне колекције

Ова заоставштина некретнина у Елоунди остаје вишегодишњи амерички фаворит с разлогом: задивљујући поглед, јединствена архитектура и изузетна храна. Овај референтни хотел се може резервисати преко колекције Лукури Ресорт на Марриот-овој веб страници, што га чини доступним члановима са поенима. Задивљујући терени обележени вишеструким базенима, приватном плажом, спа центром и добро опремљеном теретаном, држе госте заузетим—и раштрканим—тако да се никада не осећа гужва. Док је плажа каменита, молови који се протежу у кристално море омогућавају гостима приступ мирној води.

Једна од најлепших карактеристика овог имања је прекрасан поглед на острво Спиналонга, археолошку рушевину и бившу колонију губаваца. Не пропустите прилику да пловите на традиционалном хотелском рибарском броду познатом као цаикуе. Гости могу резервисати приватно једрење до сафирних вода иза Спиналонге, а затим се зауставити на купању и пикнику уз вино. Плава палата има неколико сјајних гастрономских искустава, од кушања саганакија од шкампа на шармантном месту уз море Плава врата да се препустите печеној јагњетини и другим традиционалним јелима коју води кувар Антхос. Решење: урадите обоје.

Близу Ретимна

Тхе Роиал Сенсес Ресорт & Спа Црете, Цурио Цоллецтион би Хилтон

Роиал Сенсес Ресорт, запањујућа нова некретнина у колекцији Хилтон Цурио, изграђена је као амфитеатар окренут према мору. Собе и апартмани опремљени неутралним, природним материјалима, узбрдо се пењу уз виле са базеном на највишем нивоу, до којих се стиже жичаром. Главни улаз, трпезарија и барови налазе се у приземљу, док су спа центар и интимни фини ресторан Цретамос скривени на другом спрату.

Соммелиери у Цретамосу спроводе приватне дегустације вина у подруму, упознајући госте са најбољим и најуникатнијим винима острва. За фантастичан пример критске јагњетине печене на ражњу (да ли овде осећате тему?), традиционална техника која се зове антикристо, вечера књиге у Митату. Традиционална музика ће вам вероватно серенаде Крићана који свира до 7 инструмената. Можда је хотел са свим садржајима, али Роиал Сенсес служи изванредну критску храну и вино.

Близу Ханије

Домес Зеен Цханиа, одмаралиште луксузне колекције

Један од најлепших хотела на Криту, Домес Зеен, налази се 15 минута хода западно од Ханије на обали. Првобитно дизајнирана као свеобухватан Тхомас Цоок, колекцију бунгалова у зен стилу реновирала је и побољшала група Домес Ресортс са седиштем у Грчкој након што се 178-годишња британска фирма за одмор распала. Сада је део луксузне колекције Марриотт-а и стога се може резервисати са поенима.

Промена је очигледно била на боље: Домес Зеен Цханиа има запањујуће минималистичке собе и виле у тамним тоновима користећи природне материјале од коже, дрвета до камена. Многе собе имају приватне базене и поглед на океан док се бунгалови спуштају низ брдо од уличног улаза до плаже. Иако је примамљиво да се мотате око нечијег дворишта, елегантни базен који се налази испред ресторана и бара заслужује неколико сати.

Сада, за храну. За алл-инцлусиве некретнину или једноставно самосталан ресторан, Домес Зеен Цханиа нуди ручавање достојно одредишта. Заиста изванредни оброци који срамоте већину међународних хотелских ресторана. Храна инспирисана Критом - мислим да је сочна цела риба на жару - одговара одличној локалној винској карти коју вреди истражити са искусним сомелијером.

Близу Иерапетре

Нумо Иерапетра

Ако волите свој одмор са хипстерима из Бруклина или ИГ инфлуенсерима, резервишите овај шик хотел на плажи на јужној обали Крита. Осим цоол друштвених медија на страну, ово одмаралиште је прави хит кулинарске супстанце.

Ресторан на обали океана Тамариск има једну од најбољих винских карата на Криту препуну скоро заборављених аутохтоних сорти грожђа на острву попут Плито. Не пропустите традиционални мени за дегустацију Крита у Менои. Још једном, све је о јагњетини печеној на ражњу. Кухињу од фарме до стола у оба ресторана у почетку је водила женски кувар Константина Вулгари, финалисткиња за младог кувара године у Сан Пелегрину.

Елегантне собе за госте, које се значајно разликују по величини, обухватају удобне балконе до огромних тлоцрта са више соба са приватним терасама, базенима и дневним намештајем за смештај породице или троје. ДЈ врти током дана и мења мелодије у сумрак када коктели почну да теку. Луксузни етос босоноге тече из опуштених заједничких простора до плаже, где црни песак може да прими десетак гостију. Гледајући уназад са чистих баршунастих вода Либијског мора, видећете планине које уоквирују хотел стварају пустињско расположење у Палм Спрингсу. Завршите свој боравак посетом бањи и размислићете о резервисању друге недеље.

Близу Херсониса

Абатон Исланд Ресорт & Спа

Путници који траже међународни гламур на грчком одмору требало би да погледају острво Абатон. Метафорично острво у туристичком мору Малије, Абатон дочекује елегантне џетсетере који желе да се опусте на североисточној обали Крита на неколико дана. Углађена кикладска архитектура одмаралишта подсећа на Мајами-среће Рим са сјајним белим мермером, црним акцентима и плафонима двоструке висине у великом лобију на другом спрату и Ладиес & Гентлеман бару у приземљу.

Различите могућности за ручавање заокупљају туристе на једном месту. Поред дневног шведског стола у ресторану Ф-Зин Иви Леагуе, који је укључен у цену, а ла царте ресторани се крећу од Бони Фисх-а који се фокусира на морске плодове, ВОВ одрезака који је усредсређен на месо и Буддха Бар Беацх базиран на чувеној франшизи. Посетиоци са аутомобилом треба да истраже храну у Ираклиону, посете винограде и обиђу чувене рушевине Кнососа, свих 30 минута западно од хотела. Најбољи гостињски апартмани у овом хотелу на Криту имају поглед на океан и приватне базене за урањање, савршене за лење дане читања књига пре посете бањи.