Ево шест ланаца ресторана са новим лидерима

Директори ресторана су најновији талас радника који се придружио Великој оставци.

У последњих шест месеци, шест извршних директора јавних ресторанских компанија најавило је планове за одлазак, било да се повуче или да пређу на нови корпоративни изазов. Њихове најаве су уследиле након бурне две године за ресторанску индустрију, која се борила за свој опстанак кроз блокаде пандемије, недостатак радника, застоје у ланцу снабдевања и огромне трошкове хране.

Приватне ресторанске компаније су виделе сличан егзодус. Цхицк-фил-А, Торцхи'с Тацос и Ред Лобстер су најавили промене генералног директора последњих месеци.

„Многи људи, када је пандемија ударила, морали су да проводе више времена код куће са својим породицама. Мој осећај је за многе главне извршне директоре, било је супротно“, рекао је Тимоти Хабард, помоћник професора менаџмента на пословном колеџу Мендоза Универзитета Нотр Дам. „Можда су били код куће, али њихов посао је једноставно прошао кроз кров.”

Док су многе компаније прислушкивале инсајдере компаније да преузму, друге траже свог следећег извршног директора чак и када њихов садашњи напушта.

„Мој општи осећај је да су планови сукцесије срушени управо од пандемије“, рекао је Хабард. „Ово се односи на све индустрије: планирање сукцесије током пандемије није било приоритет, а планови који су постојали нису изгледали уопште ефикасни.

У неким случајевима, одлазећи извршни директор је можда почео да размишља о одласку пре пандемије или током ње. На пример, бивши Старбакс Извршни директор Кевин Џонсон рекао је у свом саопштењу о одласку у пензију да је дао знак одбору компаније отприлике годину дана раније да жели да оде.

Наравно, не остају сви извршни директори који оду у пензију. На пример, Џонсонов привремени наследник — и претходник — Хауард Шулц, вратио се раније овог месеца да води Старбуцкс као привремени извршни директор. Након мало одмора и опуштања, неки од ових корпоративних лидера би могли да се врате у игру.

Ево ресторанских компанија које ће ове године видети промене извршних директора:

Дарден Ресторани извршни директор Џин Ли најављено у децембру да ће се повући 29. маја. Одбор је изабрао Рика Карденаса, свог главног оперативног директора, за свог наследника. Карденас је такође раније служио као главни финансијски директор Дардена.

„Ово је право време за ову транзицију и радујем се што ћу наставити да служим као председник Дардена“, рекао је Ли на позиву компаније о заради у децембру. „Наша компанија је у јасној позицији снаге, а ово је такође право време за мене и моју породицу.

Ли (60) је био на челу матичне компаније Оливе Гардена од фебруара 2015.

Домино'с Пизза је почетком марта рекао да ће се извршни директор Рич Алисон повући са функције од 1. маја. Алисон (55) ће служити као саветник до свог званичног пензионисања у јулу.

„Сада сам на тачки свог живота када смо моја супруга и ја спремни да се вратимо кући у Северну Каролину… и рећи ћу вам да се осећам заиста добро што то радим јер је компанија на тако фантастичном месту, тачно сада“, родом из Шарлоте рекао је у једном интервјуу на ЦНБЦ-у “Мад Монеи".

Расел Вајнер, главни оперативни директор компаније, наследиће Алисонову.

Денни'с Генерални директор Џон Милер ће се повући касније ове године након више од деценије на челу компаније ресторана. Сектор лежерних ресторана био је посебно тешко погођен пандемијом јер су се гости споро враћали у ресторане.

Денни'с тренутно тражи Милерову замену.

После 10 година на врхунском послу, Вингстоп Генерални директор Чарли Морисон поднео је оставку у марту. Али он не планира да напусти ресторанску индустрију. Он је сада извршни директор Салад анд Го, много мањег ланца салата са погоном са седиштем у Фениксу.

Вингстоп је изабрао ЦОО Мајкла Скипворта за Морисоновог наследника. Скипворт је у ланцу ресторана од 2014, пре иницијалне јавне понуде следеће године.

Ел Полло Лоцо Извршни директор Бернард Ацоца поднео је оставку у октобру да би тражио друге могућности. Две недеље касније, ланац пржене пилетине Закби'с објавио је да ће Ацоца наследити оснивача компаније на месту извршног директора. Закби'с је у приватном власништву, али има скоро дупло већи отисак од Ел Полло Лоцо-а.

Финансијски директор Ел Полло Лоцо Ларри Робертс именован је за привременог извршног директора, а одбор је уклонио „привремено“ из његове титуле у марту.

У марту, Старбакс објавила је уочи годишње скупштине акционара да ће се Кевин Џонсон (61) пензионисати почетком априла. Његово пензионисање уследило је када се Старбакс суочио са синдикалним притиском својих бариста, поред осталих изазова са којима се суочавала шира индустрија.

Бивши извршни директор Хауард Шулц вратио се као привремени шеф док одбор тражи дугорочног кандидата, иако је Волстрит подељен око тога да ли ће Шулц остати дуже од шест месеци.