Високе цене јаја због 'договорне шеме' добављача, тврди група

Цене јаја су скочиле на историјски високе нивое 2022. године - а једна група тврди да је тренд последица нечег подлог од једноставне економије.

У свим врстама јаја, потрошачи су видели да су просечне цене прошле године скочиле за 60% — међу највећим процентима повећања било које америчке робе или услуге, према индексу потрошачких цена, мера инфлације.

Велика јаја разреда А коштају 4.25 долара десетине у децембру, у просеку — 138% повећање у односу на 1.79 долара годину дана раније, према америчком Бироу за статистику рада подаци.

Наратив индустрије се углавном фокусирао на историјску епидемију птичјег грипа — која је убила десетине милиона кокошака носиља — као примарни покретач тих виших цена.

Више од Личне финансије:
Пореска сезона почиње са појачаном радном снагом ИРС, новом технологијом
Шта треба знати о подношењу захтјева за накнаду за незапослене након отпуштања
Уобичајене заблуде могу вас спречити од савршеног кредитног резултата

Али Фарм Ацтион, заговарачка група коју предводе фармери, тврди да је „прави кривац“ „договорна шема“ међу главним произвођачима јаја да се поправе и подигну цене, наводи група у писму Федералној трговинској комисији.

То је помогло произвођачима да „извуку огроман профит који достиже чак 40%“, наводи писмо, објављеног у четвртак, у којем се од председнице ФТЦ-а Лине Кан тражи да истражи потенцијално профитерство и „прекршајну игру“.

Портпарол ФТЦ-а је одбио да коментарише због опште политике агенције у вези са писмима, петицијама или жалбама примљеним од трећих страна.

Међутим, економисти хране су скептични да би истрага открила неправде.

„Мислим да нисмо видели ништа што би нас навело да помислимо да се тренутно дешава нешто друго осим нормалне економије“, рекла је Ејми Смит, потпредседница у Адванцед Ецономиц Солутионс.

„Мислим да је то била само нека савршена олуја ствари које су се спојиле“, додала је она.

САД су претрпеле најсмртоноснију епидемију птичијег грипа у историји 2022.

„Високо патогени птичији грип“ убио је око 58 милиона птица у 47 држава, према Министарству пољопривреде САД. Претходни рекорд је био сет 2015. године, када је угинуло 50.5 милиона птица.  

Болест, која је заразна и смртоносна, погађа многе врсте птица, укључујући кокошке носиље.

У децембру је просечан број „слојева“ смањен за 5% у односу на годину раније, на укупно 374 милиона птица, према УСДА подаци објављено у петак. Укупна производња конзумних јаја пала је за 6.6 одсто у истом периоду, на 652.2 милиона, показују подаци.

Чини се да се ове индустријске бројке не подударају са двоцифреним или троцифреним процентуалним порастом цена јаја прошле године, тврди Фарм Ацтион.

„Супротно наративима индустрије, повећање цене јаја није било 'чин Бога' — то је било једноставно профитерство“, рекла је група.

На пример, профит компаније Цал-Маине Фоодс — највећег произвођача јаја у земљи и водећег произвођача у индустрији — „повећао се у корак са растућим ценама јаја током сваког квартала у години“, тврди Фарм Ацтион. Компанија је пријавила десетоструко повећање профита у периоду од 26 недеља који је завршио 26. новембра, на пример, саопштила је Фарм Ацтион.

Док други велики произвођачи не саопштавају такве информације јавно, „спремност Цал-Маинеа да повећа своје цене — и профитне марже — на тако невиђене нивое сугерише лошу игру“, написао је Фарм Ацтион.

Макс Боуман, потпредседник и главни финансијски директор компаније Цал-Маине, негирао је оптужбе, назвавши америчко тржиште јаја „интензивно конкурентним и веома нестабилним чак и под нормалним околностима“.

Значајан утицај птичјег грипа на понуду кокошака био је најзначајнији покретач, док је потражња за јајима остала велика, рекао је Бовман у писаној изјави.

Трошкови за храну, рад, гориво и амбалажу такође су „знатно порасли“, храњење кроз на веће укупне трошкове производње и, на крају, велепродајне и малопродајне цене јаја, рекао је он. Цал-Маине такође не продаје јаја директно потрошачима нити поставља малопродајне цене, додао је Бовман.

Чини се да је Цал-Маинеова изјава у складу са општим гледиштима економиста хране до којих је дошао ЦНБЦ.

„Никад нисмо видели [ове цене]“, рекао је Ангел Рубио, виши аналитичар у Урнер Барри, фирми за истраживање тржишта специјализоване за велепродајну прехрамбену индустрију. „Али такође нисмо видели овакве епидемије [птичјег грипа] из месеца у месец.

У економији, тржишта скоро никада нису савршено „еластична“, рекао је Рубио. У овом случају, то значи да генерално не постоји однос 1:1 између понуде јаја или кокоши и цена јаја.

Током претходне епидемије птичијег грипа 2015. године, велепродајне цене јаја су порасле за око 6% до 8% за сваки пад од 1% у броју кокошака носиља, у просеку, Урнер Барри је открио у недавном анализа.

Према Урнер Баррију, око 42.5 милиона слојева (око 13%) је умрло од избијања 2022. године. Цене су у просеку порасле за око 15% за сваки пад од 1% у слојевима јаја током тог времена, у просеку, рекао је Рубио.

Ова динамика је у великој мери последица „сложеног ефекта“ потражње, рекао је Рубио.

На пример, рецимо да велики ланац супермаркета има уговор о куповини јаја од произвођача по велепродајној цени од 1 долара по туцету. Али тај добављач јаја тада пати од избијања птичијег грипа. Сва снабдевања из тог извора привремено су ван мреже. Дакле, ланац супермаркета онда мора да набави јаја од другог добављача - повећавајући потражњу за јајима другог добављача, што би на крају могло продати јаја супермаркету за 1.05 долара или више десетина.

Једном када фарма доживи епидемију грипа, вероватно неће поново производити јаја најмање шест месеци, рекао је Рубио.

Ова динамика се дешава истовремено на више фарми и супермаркета. Птичији грип се такође генерално губи током лета, али су епидемије изнова почеле прошле јесени, када је дошло до сезоне највеће потражње око зимских празника, рекао је Рубио.

Ипак, неке добре вести за потрошаче могу бити пред нама, кажу економисти.

Велепродајне цене јаја пале су на око 3.40 долара за десетину од петка, у односу на максимум од 5.46 долара за десетину 23. децембра, рекао је Рубио. (Тренутне велепродајне цене су и даље скоро троструко у односу на „нормалан“ ниво, рекао је Рубио.)

У просеку је потребно око четири недеље да се кретање велепродајних цена одрази на малопродајном тржишту за потрошаче, рекао је Рубио.

„Тржиште цена већ опада после празника“, рекао је Смит из Адванцед Ецономиц Солутионс.

Ускршњи празник је обично још један период велике сезонске потражње, међутим, што значи да би цене могле остати повишене до марта, под претпоставком да се избијање птичјег грипа не погорша, кажу економисти.