Хот Луцк Фест, Летњи камп Арона Франклина за куваре, враћа се у Остин

Летњи камп за куваре долази у Остин, Тексас, на викенд за Дан сећања са дуго очекиваним повратком Хот Луцк Фест. Овај опуштени фестивал хране и музике последњи пут је одржан 2019. године и био је у паузи због пандемије ЦОВИД-19. Сада организатори обећавају свестрани епски повратак локалног омиљеног догађаја.

Основали су добитник награде Јамес Беард Аарон Франклин, директор Гуерилла Суит-а и власник Мохавк-а Џејмс Муди, и Мајк Телин, суоснивач Феаст Портланд, Хот Луцк више личи на кување у дворишту него само још један велики фестивал музике и хране.

У потпуности од стране Франклина, Хот Луцк окупља неке од његових омиљених кувара, кувара и музичара из целе земље у прослави хране без претварања и музике без граница.

Формула Хот Луцк је једноставна: забавни догађаји са храном по дану, ноћни живот у Остину са представама у неким од најпознатијих клубова у Остину, укључујући Мохавк и Антоне'с. Ово је место где неки од најславнијих кувара у САД могу да кувају као што би то урадили за своје пријатеље и породицу. Захваљујући опуштеној атмосфери, они могу да деле савете и приче са учесницима, да ускачу једни другима да помогну и да заврше вече гледајући уживо бендове ноћу.

Франклину се придружују локални фаворити као што су Јоши Окаи из Отока, Фиоре Тедеско из Л'Ока д'Ороа и гостујући кувари као што су Алон Шаја из Сабе у Њу Орлеансу, Кристина Тоси из Милк Бара и многи други.

Међу музичким извођачима су суперзвезде инди рока Суперцхунк, гаражни панк саванти Сханнон и Тхе Цламс, хип-хоп икона ДЈ Џези Џеф са ди-џејем Мелом, Цам Цоле (можда најпознатији као блуз играч који спашава дан Тед лассо) и Јое Марцинек Банд са Џорџом Портером млађим (из Тхе Метерс), између осталих.

Врућа срећа и Фондација Соутхерн Смоке удружили су снаге 2019. у будућности партнерство фокусирани на помоћ људима у нашој индустрији када им је то најпотребније; Фондација је овогодишњи добротворни корисник фестивала.

„Супер сам одушевљен што смо ове године у могућности да вратимо Хот Луцк,“ каже Френклин. „Позвао сам пуно својих пријатеља да дођу у Остин да кувају. Сви смо прошли кроз много тога у последњих годину и по дана, и биће забавно да се сви окупимо и ухватимо корак, и помогнемо нашим пријатељима у Соутхерн Смокеу, који настављају да беспрекорно служе нашој индустрији.”

Основан од стране награђеног кувара Џејмса Берда и Хјустонца Криса Шеперда, Соутхерн Смоке је организација за помоћ у кризним ситуацијама за људе у индустрији хране и пића, која обезбеђује средства директно људима у невољи који се боре са здравственим кризама, штетама од зимске олује, природним катастрофама, менталним здравственим потребама и онима који су погођени пандемијом ЦОВИД-19. Они су кључна сигурносна мрежа за индустрију која је често нема.

Догађаји који се одржавају током викенда од 26. до 29. маја укључују Ђиха, четвртком увече индустрија добродошлице пизза забава, Здраво како си? Догађај у петак у Франклин Барбецуе и Ал Фуего на главном догађају у суботу на ранчу Вилд Онион Ранцх.

Цео пролаз Енчилада, који нуди прилику да уживате у Хот Луцк-у од носа до репа, једини је пут до почетка индустрије Гидди Уп ат Мохавк и нуди приступ свакој музичкој емисији.