Конобарица
Драги Куентин,
Проблем са вашим саветом за напојницу је да је то једнострани друштвени уговор. Купац никада није био питан или укључен у одлуку. У ствари, у „уговору“ се наводи да су напојнице дате за добар посао. Заглавили смо са власницима јефтиних услужних делатности који би радије ставили одговорност на конобаре и купце него на себе, као већина послодаваца. Првобитни разлог за напојницу — ради побољшања услуге — је нестао. Сада је то очекивање. Дајем напојницу зато што су други људи непроменљиви и егоцентрични и то је једини начин на који конобари буду плаћени.
Купац
Поштована конобарице и муштерије,
Обојица сте у праву.
Особље за чекање ради невероватан посао и недовољно је цењено. Док се многи бели овратници жале и придружују се Велики отпор одбијајући да се врате у канцеларију, милиони услужних радника долазе на посао сваког дана и свакодневно стоје на ногама — свакодневно служе, смешкајући се и све осим клањања муштеријама како би били срећни, спречили их да пишу љуту рецензију Иелп-а и зарађују напојнице како би плаћали кирију и стављали храну на сопствени сто. Искрено, не знам како то раде из дана у дан.
И поново: напојница је друштвени уговор, и то враћа се у Тудор Енглеску, где би господари давали напојницу својим кметовима за добро обављен посао. Има срамотну историју и користили су га послодавци и власници ресторана да искоришћавају раднике и плаћају их мање.
Али купци имају избор. Они могу изабрати да једу код куће, изаберу ресторан то не дозвољава напојницу — обично зато што плаћају свом особљу више од плате за живот — или оду у ресторан где знају да постоји друштвени уговор који очекује напојницу, као знак добре услуге поштовање.
Услужни радници заслужују наше поштовање. Они су своје животе ставили на коцку током пандемије ЦОВИД-19, док су неки други радници - укључујући новинаре - имали привилегију да раде од куће. Требало би да станемо у ред да се захвалимо сваком учитељу, благајнику у супермаркету, портиру у кухињи, серверу у ресторану и болничком раднику. Одржали су ову земљу током најмрачнијих дана пандемије. Држали су полице залихама, помагали болесницима и смешкали се муштеријама којима је био потребан људски контакт током периода ужасне изолације.
Зато сам разочаран овим недавним извештајем који каже да упркос заветима Американаца да ће давати више напојница током пандемије, они нису испоштовали. Иако су се многи Американци заклели да ће постати бољи кипери због финансијског утицаја ЦОВИД-19 на запослене у услужној индустрији, анкета од више од 2,600 одраслих које је ове недеље објавио ЦредитЦардс.цом показало је да нису успели да испоштују то обећање. Штавише, сада заправо дају мање напојница него пре пандемије: 73% Американаца у последњем истраживању рекло је да увек напојницу у ресторану за седење, у поређењу са 75% у 2021. и 77% у 2019.
„Давање бакшиша је већ била збуњујућа тема, а пандемија ју је учинила још већом“, рекао је Тед Росман, индустријски аналитичар на ЦредитЦардс.цом. „Док се више од трећине Американаца обавезало да ће постати бољи кипери 2020. и 2021. године, чини се да је расположење истрошено. Инфлација смањује куповну моћ потрошача, а затегнуто тржиште рада је оставило многа предузећа услужне индустрије недовољно особља и боре се да пруже врхунско искуство за кориснике.”
Људи се боре да одржи корак са растућим трошковима живота. Али ако можете да приуштите да једете вани, можете себи приуштити напојницу. Разумем да Американци покушавају да одрже корак са високим ценама, и дигитална дојава о кривици што се појављује свуда, од локалног кафића до посластичарнице, сигурно не помаже. За услужно особље у ресторанима које се ослања на напојнице за допуну прихода, важно је поштовати разумевање – или „друштвени уговор“ – да је напојница део тог искуства.
Како овај рад у Часопис за економску психологију истиче, давање бакшиша је „збуњујуће“ из перспективе традиционалних економских модела. „Уобичајена претпоставка у економији је да су људи себични и да максимизирају корисност подложни ограничењу буџета тако што конзумирају добра и услуге које им дају највећу корисност.
Другим речима, када дајемо напојницу, можемо да се супротставимо тим инстинктима и дамо нешто више од цене нашег оброка. Када конобар или конобарица дођу на посао, можда неће имати посла са тешким или неодлучним члановима јавности, али се окупљају и – у извесном смислу – наступају како би искуство муштерије било срећно и незаборавно. Ако сте давали напојницу 15% или 20% пре пандемије, с обзиром на све кроз шта је услужно особље прошло и знајући да су трошкови живота порасли за клијенте и конобаре, немојте сада давати мање од тога.
Американци су сада спремни да дају мање бакшиш него пре пандемије на свим местима обухваћеним истраживањем ЦредитЦардс.цом, осим у једном. Удео одраслих Американаца који кажу да увек дају напојницу је опао када су у питању ресторани за седење, услуге доставе хране, такси возачи/возачи, спремачице у хотелима, баристи у кафићима, па чак и храна за понети. Међутим, отприлике две трећине Американаца (66%) каже да увек даје напојницу свом фризеру/берберу, у поређењу са 63% у 2019. и 2021. Под претпоставком да у том грумену постоји више од зрна истине, шта можемо да извучемо из њега? Можда волимо да дамо напојницу када нас мазе. То није лепа слика.
Неки од нас су се откотрљали из кревета и отварали своје рачунаре током пандемије, док су многи други одлазили на посао на лицу места, упркос ризицима од заразе ЦОВИД-19. Ризик од смрти од вируса био је далеко већи пре него што су вакцине постале широко доступне, и погодио је неке раднике више од других. Током 2020, радно способни Американци који су умрли од ЦОВИД-19 су имали већу вероватноћу да буду „никада удаљени“ основни радници у услужним делатностима и малопродаји који су морали да буду на лицу места и да раде пуне дане са другим људима, ова недавна студија објављено у Међународном часопису за истраживање животне средине и јавно здравље.
Сетите се ко се појавио током пандемије. Наставите да дајете напојницу.
Проверити Монеиист приватни Фацебоок групи, где тражимо одговоре на најтачније животне проблеме у вези са новцем. Читаоци ми пишу са свакаквим дилемама. Пошаљите своја питања, реците ми о чему желите да знате више или се информишите о најновијим колумнама Монеиист-а.
Монеиист жали што не може појединачно да одговара на питања.
Слањем својих питања е-поштом пристајете на њихово анонимно објављивање на МаркетВатцх-у. Подношењем ваше приче Дов Јонес & Цо., издавачу МаркетВатцх-а, разумете и сагласни сте да можемо да користимо вашу причу или њене верзије у свим медијима и платформама, укључујући преко трећих страна.
Такођер прочитајте:
„Стварно сам узнемирен“: позајмио сам 10,000 долара од брата са планом плаћања од 200 долара месечно. Посвађали смо се, а он сада жели новац назад у потпуности
'Ја сам 53-годишњи самац са врло мало уштеђевине': Желим да узмем хипотеку на 30 година, али да је отплатим за 7 година. Да ли је то могуће?
Добио сам наследство од 130,000 долара од своје мајке. Мој муж каже да је моја потрошња. Шта да радим са тим — и зашто се осећам толико кривим?
Извор: хттпс://ввв.маркетватцх.цом/стори/ваитинг-таблес-ис-со-хард-он-иоур-боди-анд-а-лот-оф-пеопле-донт-аппрециате-алл-оф-тхе- посао-који-ми-радимо-клијенти-неуспели-да-више-напој-више-током-пандемије-је-били-право-на-бакшиш-мање-11654619639?ситеид=ихооф2&иптр=иахоо
„Подједнако поштујем сваку професију, али осећам да ме многи људи гледају презриво што сам конобарица“: Американци све мање дају напојницу. Да ли да приђемо тањиру?
Читао сам ваш чланак о напојници. Служим и служим шанком већ скоро 16 година, од своје 18. године. Столови за чекање су тако тешки за ваше тело, а многи људи не цене сав посао који радимо. Подједнако поштујем свако занимање, али осећам да ме многи људи гледају презриво што сам конобарица, иако сам ишла на факултет и више волим да радим у ресторану. Непоседовање осигурања је вероватно најгори део. У основи радим за своје зубарске рачуне. Али волим оно што радим.
Конобарица
Драги Куентин,
Проблем са вашим саветом за напојницу је да је то једнострани друштвени уговор. Купац никада није био питан или укључен у одлуку. У ствари, у „уговору“ се наводи да су напојнице дате за добар посао. Заглавили смо са власницима јефтиних услужних делатности који би радије ставили одговорност на конобаре и купце него на себе, као већина послодаваца. Првобитни разлог за напојницу — ради побољшања услуге — је нестао. Сада је то очекивање. Дајем напојницу зато што су други људи непроменљиви и егоцентрични и то је једини начин на који конобари буду плаћени.
Купац
Поштована конобарице и муштерије,
Обојица сте у праву.
Особље за чекање ради невероватан посао и недовољно је цењено. Док се многи бели овратници жале и придружују се Велики отпор одбијајући да се врате у канцеларију, милиони услужних радника долазе на посао сваког дана и свакодневно стоје на ногама — свакодневно служе, смешкајући се и све осим клањања муштеријама како би били срећни, спречили их да пишу љуту рецензију Иелп-а и зарађују напојнице како би плаћали кирију и стављали храну на сопствени сто. Искрено, не знам како то раде из дана у дан.
И поново: напојница је друштвени уговор, и то враћа се у Тудор Енглеску, где би господари давали напојницу својим кметовима за добро обављен посао. Има срамотну историју и користили су га послодавци и власници ресторана да искоришћавају раднике и плаћају их мање.
Али купци имају избор. Они могу изабрати да једу код куће, изаберу ресторан то не дозвољава напојницу — обично зато што плаћају свом особљу више од плате за живот — или оду у ресторан где знају да постоји друштвени уговор који очекује напојницу, као знак добре услуге поштовање.
Услужни радници заслужују наше поштовање. Они су своје животе ставили на коцку током пандемије ЦОВИД-19, док су неки други радници - укључујући новинаре - имали привилегију да раде од куће. Требало би да станемо у ред да се захвалимо сваком учитељу, благајнику у супермаркету, портиру у кухињи, серверу у ресторану и болничком раднику. Одржали су ову земљу током најмрачнијих дана пандемије. Држали су полице залихама, помагали болесницима и смешкали се муштеријама којима је био потребан људски контакт током периода ужасне изолације.
Зато сам разочаран овим недавним извештајем који каже да упркос заветима Американаца да ће давати више напојница током пандемије, они нису испоштовали. Иако су се многи Американци заклели да ће постати бољи кипери због финансијског утицаја ЦОВИД-19 на запослене у услужној индустрији, анкета од више од 2,600 одраслих које је ове недеље објавио ЦредитЦардс.цом показало је да нису успели да испоштују то обећање. Штавише, сада заправо дају мање напојница него пре пандемије: 73% Американаца у последњем истраживању рекло је да увек напојницу у ресторану за седење, у поређењу са 75% у 2021. и 77% у 2019.
„Давање бакшиша је већ била збуњујућа тема, а пандемија ју је учинила још већом“, рекао је Тед Росман, индустријски аналитичар на ЦредитЦардс.цом. „Док се више од трећине Американаца обавезало да ће постати бољи кипери 2020. и 2021. године, чини се да је расположење истрошено. Инфлација смањује куповну моћ потрошача, а затегнуто тржиште рада је оставило многа предузећа услужне индустрије недовољно особља и боре се да пруже врхунско искуство за кориснике.”
Људи се боре да одржи корак са растућим трошковима живота. Али ако можете да приуштите да једете вани, можете себи приуштити напојницу. Разумем да Американци покушавају да одрже корак са високим ценама, и дигитална дојава о кривици што се појављује свуда, од локалног кафића до посластичарнице, сигурно не помаже. За услужно особље у ресторанима које се ослања на напојнице за допуну прихода, важно је поштовати разумевање – или „друштвени уговор“ – да је напојница део тог искуства.
Како овај рад у Часопис за економску психологију истиче, давање бакшиша је „збуњујуће“ из перспективе традиционалних економских модела. „Уобичајена претпоставка у економији је да су људи себични и да максимизирају корисност подложни ограничењу буџета тако што конзумирају добра и услуге које им дају највећу корисност.
Другим речима, када дајемо напојницу, можемо да се супротставимо тим инстинктима и дамо нешто више од цене нашег оброка. Када конобар или конобарица дођу на посао, можда неће имати посла са тешким или неодлучним члановима јавности, али се окупљају и – у извесном смислу – наступају како би искуство муштерије било срећно и незаборавно. Ако сте давали напојницу 15% или 20% пре пандемије, с обзиром на све кроз шта је услужно особље прошло и знајући да су трошкови живота порасли за клијенте и конобаре, немојте сада давати мање од тога.
Американци су сада спремни да дају мање бакшиш него пре пандемије на свим местима обухваћеним истраживањем ЦредитЦардс.цом, осим у једном. Удео одраслих Американаца који кажу да увек дају напојницу је опао када су у питању ресторани за седење, услуге доставе хране, такси возачи/возачи, спремачице у хотелима, баристи у кафићима, па чак и храна за понети. Међутим, отприлике две трећине Американаца (66%) каже да увек даје напојницу свом фризеру/берберу, у поређењу са 63% у 2019. и 2021. Под претпоставком да у том грумену постоји више од зрна истине, шта можемо да извучемо из њега? Можда волимо да дамо напојницу када нас мазе. То није лепа слика.
Неки од нас су се откотрљали из кревета и отварали своје рачунаре током пандемије, док су многи други одлазили на посао на лицу места, упркос ризицима од заразе ЦОВИД-19. Ризик од смрти од вируса био је далеко већи пре него што су вакцине постале широко доступне, и погодио је неке раднике више од других. Током 2020, радно способни Американци који су умрли од ЦОВИД-19 су имали већу вероватноћу да буду „никада удаљени“ основни радници у услужним делатностима и малопродаји који су морали да буду на лицу места и да раде пуне дане са другим људима, ова недавна студија објављено у Међународном часопису за истраживање животне средине и јавно здравље.
Сетите се ко се појавио током пандемије. Наставите да дајете напојницу.
Проверити Монеиист приватни Фацебоок групи, где тражимо одговоре на најтачније животне проблеме у вези са новцем. Читаоци ми пишу са свакаквим дилемама. Пошаљите своја питања, реците ми о чему желите да знате више или се информишите о најновијим колумнама Монеиист-а.
Монеиист жали што не може појединачно да одговара на питања.
Слањем својих питања е-поштом пристајете на њихово анонимно објављивање на МаркетВатцх-у. Подношењем ваше приче Дов Јонес & Цо., издавачу МаркетВатцх-а, разумете и сагласни сте да можемо да користимо вашу причу или њене верзије у свим медијима и платформама, укључујући преко трећих страна.
Такођер прочитајте:
„Стварно сам узнемирен“: позајмио сам 10,000 долара од брата са планом плаћања од 200 долара месечно. Посвађали смо се, а он сада жели новац назад у потпуности
'Ја сам 53-годишњи самац са врло мало уштеђевине': Желим да узмем хипотеку на 30 година, али да је отплатим за 7 година. Да ли је то могуће?
Добио сам наследство од 130,000 долара од своје мајке. Мој муж каже да је моја потрошња. Шта да радим са тим — и зашто се осећам толико кривим?
Извор: хттпс://ввв.маркетватцх.цом/стори/ваитинг-таблес-ис-со-хард-он-иоур-боди-анд-а-лот-оф-пеопле-донт-аппрециате-алл-оф-тхе- посао-који-ми-радимо-клијенти-неуспели-да-више-напој-више-током-пандемије-је-били-право-на-бакшиш-мање-11654619639?ситеид=ихооф2&иптр=иахоо