Литтле Цаесарс додаје још феферона у своју врућу пицу и подиже цену на 5.55 долара

Литтле Цаесарс је имао огроман успех са својом Хот-Н-Реади пиззом, посебно током прошле године када је већина људи била заглављена код куће.

Сада ланац прави неке измене у тој пиззи са потписом по први пут од 1997. Почевши од данас, Хот-Н-Реади ће коштати 5.55 долара, у односу на своју дугогодишњу цену од 5 долара. За тих додатних 55 центи, пица ће укључивати 33% више феферона.

Током недавног интервјуа, извршни директор Даве Сцривано је рекао повећање цена је начин да се уравнотеже растући трошкови рада и робе. Цена феферона је, на пример, порасла за више од 50% током пандемије. Мали Цезар покушава да ублажи повећање додавањем више популарног прелива.

„Постоје све врсте притисака на предузећа ових дана, али ми и даље желимо да испоручимо најбољи производ по најбољој вредности нашим купцима. Рекли су нам да желе још феферона. Док друге компаније смањују порције и повећавају цене, ми смо одлучили да нашу пицу учинимо још бољом. То је и даље најнижа цена у послу, али ми додајемо још томе“, рекао је Сцривано.

На неким тржиштима, попут Калифорније и Њујорка, ознака од 5.55 долара није повећање. На другим тржиштима, Сцривано је рекао да цена неће одвратити купце и предвиђа да ће додани преливи заправо привући нове купце.

Литтле Цаесарс је стекао доста нових купаца током протекле две године, а 2021. је била рекордна година продаје за ланац. Помогло је то што је компанија поставила неке делове пре пандемије која ју је поставила за бесконтактно искуство - без сумње случајно с обзиром на кризно окружење. У 2019. години, на пример, Литтле Цаесарс је покренуо свој Пизза Портал, где купци могу да преузму своје пице преко портала скенирањем КР кода. И, у јануару 2020, компанија је покренула испоруку.

„Како достава расте и бесконтактно преузимање расте, то су методе које никада нисмо имали у прошлости и пружају више опција за данашње купце. Мислимо да ће купце привући 33% више феферона и могућност да се искористе та два канала. Сврха ове промене је да привуче више купаца“, рекао је Сцривано.

Као приватна компанија, Литтле Цаесарс не открива продајне бројеве свог канала испоруке, али Сцривано је рекао да је постало сасвим јасно да су купци спремни да плате више за такву погодност. Продаја испорука у 2021. била је већа од 2020. и допринела је рекордној години ланца.

Раст јединица – и домаћи и међународни – такође је допринео. Сцривано је рекао да ланац циља на неколико тржишта 2022. године, укључујући североисток, делове Тексаса, југозапад
ЦСВЦ
, Русија, Велика Британија, Латинска Америка и Канада.

Наравно, лакше је повећати јединице када продаја расте. Пандемија је била добра за категорију пице уопште и Сцривано то препознаје. Он такође сматра да ће се таква наклоност наставити без обзира на околности.

„Пица пружа мали одмор од свих ових невоља, било да је у питању пандемија или проблеми са послом или управљањем децом. То је мали предах“, рекао је он. „Постоји и вредност пице која никада неће нестати. То је јефтин начин да имате одличан, пун оброк. Имамо велико поверење да ћемо наставити да повећавамо наше приходе без обзира шта се деси.”

То поверење се протеже даље од навигације пандемијом и у навигацију према другим изазовима који ометају индустрију – наиме, недостатак радне снаге и притисци у ланцу снабдевања. Литтле Цаесарс поседује Блуе Лине Фоодсервице Дистрибутион, која у великој мери изолује ланац од прекида снабдевања. Сцривано је рекао да то што је компанија у породичном власништву такође помаже у запошљавању и задржавању радне снаге.

„Дивно је радити за породичну културу, где се примаоци франшизе и њихови запослени осећају као да су део ове породице“, рекао је он. „Повећали смо плате широм света и нудимо флексибилне распореде. Толико људи у нашој компанији који су сада потпредседници и примаоци франшизе почели су као екипа у продавницама, тако да смо показали да постоји прилика за унапређење. Ти фактори су нам помогли да ублажимо велики део онога што се тренутно дешава са становишта рада."

Сви ови фактори стварају снажан ветар у леђа за компанију и Сцривано очекује да ће се то наставити и у догледној будућности пошто уведе нови систем на продајном месту заснованом на облаку и нове понуде менија, и док буде гурао гас на своје Маркетинг стратегија. Ланац је био веома популаран на ТикТок-у, на пример, и спонзорише дуго очекивани филм „Бетмен“.  

Можда је оно око чега је Сцривано најоптимистичнији, међутим, промена Хот-Н-Реади.

„Наши примаоци франшизе су веома прихватили овај предлог. Они желе да третирају своје купце као злато и постарају се да добију најбољи могући производ и воле идеју више феферона“, рекао је он. „Мислимо да овде имамо нешто добро са доставом и нашим порталом за пице и нашом Хот-Н-Реади пицом. Имамо добру структуру која заиста покреће општи раст.”