топлине
Низак садржај протеина у високо прерађеној храни као што су сода, чипс и брза храна може бити кључ за разумевање зашто подстичу пораст гојазности у западном свету, према истраживање објављен у часопису Гојазност, наглашавајући централну улогу макронутријената у растућој кризи јавног здравља и могућим интервенцијама које би могле помоћи људима да једу боље.
Протеини би могли бити кључни за борбу против преједања, показује студија.
АФП преко Гетти Имагес-а
Кључне чињенице
Количина протеина која се поједе током првог оброка у дану има дубок утицај на оно што су људи јели у наредним оброцима, открили су истраживачи, према студији о подацима националног истраживања о исхрани и физичкој активности које су обухватили више од 9,300 људи. Аустралијанци.
Они који су конзумирали веће нивое протеина на почетку дана имали су нижи укупни унос енергије - енергија изнад онога што је телу потребна се складишти, често као маст - током дана у поређењу са онима који су конзумирали ниже нивое протеина током првог оброка, истраживачи нашао.
Они који једу низак ниво протеина у првом оброку, јели су више у следећим оброцима и склони су јести више енергетски густе прерађене хране са високим садржајем засићених масти, шећера, соли или алкохола, открили су истраживачи, као и да једу мање препоручене групе хране попут житарица. , поврће и воће.
Ово је додатно смањило удео енергије добијене из протеина, рекли су истраживачи, пошто су такве намирнице типично лоши извори макронутријената, ефекат који се назива „разблаживање протеина“.
Ово откриће поткрепљује идеју да су протеини кључни покретач људског апетита и епидемије гојазности, рекли су истраживачи, сугеришући да су људи приморани да једу више и једу више нездраво како би задовољили потребу свог тела за протеинима.
Давид Раубенхеимер, професор на Универзитету у Сиднеју укључен у истраживање, рекао је да је постало „све јасније да наша тела једу да би задовољила циљ протеина“, описујући ово откриће као „револуционарни увид“ у разумевању људске исхране и покретача гојазност.
Кључна позадина
гојазност—дефинисане as имајући вишак килограма, обично од масти, изнад онога што се сматра здравим за дату висину — широко је препознат као један од водећих проблема јавног здравља модерног доба. Осим напрезања, прекомерна тежина може директно да наметне телу, повезана је са краћим животним веком и мноштвом главних здравствених стања и убица као што су болести срца, рак и дијабетес. Познато је да гојазност нарушава имуни систем и може учинити људе подложнијим озбиљним исходима за низ других болести, укључујући Цовид-19, где може утростручити ризик од хоспитализације. Више од једне трећине одраслих у САД је гојазно, према за ЦДЦ, више од 72 милиона људи. Још више се сматра прекомерном тежином, мањом, али и даље нездравом количином вишка килограма, који је такође повезан са многим здравственим ризицима. Овај терет се не осећа равномерно широм САД, при чему неке групе имају приметно веће стопе гојазности. Црни и латиноамериканци имају стопу гојазности много већу од белаца, на пример, каже ЦДЦ. Гојазност је такође све већи и значајан проблем међу деца, који погађа око 1 од 5. Пандемија Цовид-19 погоршана криза гојазности у многим земљама, укључујући САД
Велики број
173 милијарде долара. То је процењено коштати гојазности у здравственом систему САД сваке године, према истраживању које је цитирао ЦДЦ. Медицински трошкови за гојазне одрасле особе били су 1,861 долар већи од трошкова за одрасле са здравом тежином, открили су истраживачи, попевши се на скоро 3,100 долара за оне са тешком гојазношћу. Деца са гојазношћу и тешком гојазношћу имала су веће медицинске трошкове од 116 и 310 долара годишње, процењују, што износи 1.3 милијарде долара медицинске потрошње годишње.
Изненађујућа чињеница
Гојазност је више од претње по јавно здравље, она је и претња националној безбедности. Војске вође и ЦДЦ оба упозорити да високи нивои гојазности и физичке неактивности, посебно међу младим одраслим особама, ометају способност нације да прикупи војну моћ. Само 2 од 5 младих одраслих од 17 до 24 године може да учествује у основној обуци, ЦДЦ рекао. Нешто више од 1 од 3 су претешке за служење и, од оних који испуњавају услове, само 3 од 4 пријави нивое физичке активности који би их припремили за основну обуку, саопштила је агенција. Тхе емисија повећава проблеме за војне регруте, који су бори да испуни циљеве са Ген З, и кошта Министарство одбране око 1.5 милијарди долара у вези са здрављем трошкови сваке године.
Даље читање
Невоља за Пентагон: трупе настављају да се нагомилавају (НИТ)
Зашто је Америци потребна нова хитност око болести повезаних са исхраном (Акиос)
Извор: хттпс://ввв.форбес.цом/ситес/робертхарт/2022/11/08/лов-протеин-диет-фром-процессед-фоодс-дривес-овереатинг-анд-ис-фуелинг-обесити-црисис-студи- налази/