Амерички шеф МцДоналд'са каже да закон о брзој храни у Калифорнији неправедно циља на велике ланце

Шеф Мекдоналдса САД су у среду јавно критиковале значајан калифорнијски закон који би држави дао већу контролу над платама за раднике брзе хране, рекавши да неправедно циља на велике ланце.

Примедбе Џоа Ерлингера, председника Мекдоналдса у САД, уследиле су након што је Сенат Калифорније раније ове недеље усвојио закон који ће савету од 10 људи дати овлашћење да подигне минималну плату у индустрији до 22 долара на сат за ланце са више од 100 локација на националном нивоу. Тренутна доња плата у Калифорнији је 15.50 долара на сат. Савет би такође имао овлашћење да успоставља безбедносне услове.

Заговорници закона кажу да ће он оснажити раднике брзе хране и помоћи у рјешавању проблема у индустрији као што су несигурни услови рада и крађа плата, што може укључивати неплаћање запосленима за прековремени рад. Али ФАСТ Ацт се суочава са снажним противљењем индустрије ресторана, која се плаши утицаја на ресторане у Калифорнији и примера који даје другим државама.

„То намеће веће трошкове за једну врсту ресторана, а штеди другу. То је тачно чак и ако та два ресторана имају исте приходе и исти број запослених“, написао је Ерлингер у писмо објављено на сајту компаније у среду.

На пример, Ерлингер је рекао да ће корисник франшизе Мекдоналдса са две локације бити предмет рачуна, пошто је део великог националног ланца. Али он је рекао да ће власници 20 ресторана који нису део ланца бити изузети.

„Агресивно повећање плата није лоше. … Али ако је неопходно повећати плате радника у ресторанима и заштитити њихово благостање – а јесте – зар сви радници у ресторанима не би требали имати користи?“ Ерлингер је написао.

Ретко је да МцДоналд'с јавно говори против државног законодавства, иако је ланац наводно гурао своје франшизе да лобирају против калифорнијског закона. Скоро 10% МцДоналд'с америчких ресторана налази се у Калифорнији, према Цити Ресеарцх-у.

МцДоналд'с управља само са око 5% од својих више од 13,000 локација у САД. Његови примаоци франшизе поседују остатак, али ланац често лобира у њихово име. И2019. године, МцДоналд'с је рекао Националној асоцијацији ресторана више се неће противити повећању минималне зараде на савезном, државном или локалном нивоу.

И друге ресторанске компаније се боре против закона. Државна евиденција то показује Мексички грил Цхипотле, Цхицк-фил-А, Иум Брандс Ресторан Брандс Интернатионал су међу ланцима који троше новац да лобирају код посланика Калифорније да се супротставе закону.

Национална асоцијација ресторана, индустријска група, такође је потрошила најмање 140,000 долара за борбу против рачуна, према калифорнијским записима. Председница организације Мишел Корсмо рекла је у саопштењу да 45 одсто калифорнијских оператера ресторана наводи да су услови пословања гори данас него пре три месеца.

„ФАСТ закон неће постићи свој циљ да обезбеди боље окружење за радну снагу, већ ће довести до резултата које наше заједнице не желе да виде“, рекла је она.

Строжија верзија закона ФАСТ која би даваоце франшизе попут МцДоналд'са учинила одговорним за кршење закона о раду својих корисника, усвојила је државну скупштину Калифорније. Али број измена у верзији Сената значи да ће се о закону поново гласати у Скупштини или помирити пре него што стигне до стола гувернера Гевина Њусома.

Њусом није рекао да ли ће потписати или ставити вето на закон, иако се његово Министарство финансија противило почетној верзији закона.