Друга генерација лидера у Тридент Сеафоодс, највећој америчкој рибарској компанији, обавезује се да ће поново инвестирати милијарде како би подупрла своје операције на Аљасци и утрла пут трећој генерацији да преузме.
Aнајвећа рибарска компанија у мерици је удаљено острво Аљаске Акутан учинило својим другим домом у последњих пет деценија. Постоји црква коју је изградио оснивач фирме и аеродром за који је компанија убедила Конгрес да помогне у плаћању. Затим, ту је фабрика за прераду рибе, највећа те врсте у земљи, капацитета 3 милиона фунти дневно. Фабрика је довољно велика да у њој може спавати 1,400 радника у шпици.
Објекат и још десет сличних, само мањих, почињу да показују старост, а приватна компанија Тридент Сеафоодс има задатак да реновира и обнови по цени од милијарде долара. Неизвесно је време да се направи тако велики удар, са изазовима као што су кашњења у ланцу снабдевања, инфлација, листе чекања за изградњу и обновљена забринутост за животну средину.
Друга компанија можда жели да прода или тражи спољна улагања. Али из продајне канцеларије пуне стотина понуда Тридент производа на доку у Сијетлу, 1,900 миља удаљен од острва Акутан, каже извршни директор Џо Бундрант, друга генерација руководства компаније, у ексклузивном интервјуу за Форбс да су он и његова породица посвећени коришћењу сопственог новца како би Тридент могао да настави у својој трећој и четвртој генерацији.
„Немамо излазну стратегију“, каже Бундрант, 56, о залогајима неких од специјалитета Тридента: полпет са кором од биља, лосос соцкеи са глазуром од џема од парадајза, клизач за хамбургер од лососа и Такоиаки у јапанском стилу, или пржене куглице хоботнице и поллоцк. „Мање од нуле интересовања за продају.“
Породица је на прекретници. Бундрант је био извршни директор од 2013. године, али је нов у улози породичног патријарха. Његов отац, оснивач Тридента Чак Бундрант, умро је 2021. у 79. години. Ранијих дана, Џо је напустио колеџ да би радио са оцем, тако да је већ дуго у компанији. Али гумене чизме његовог оца и даље су велике ципеле које треба напунити. Многи од 1,400 рибара Тридента дугују своју личну лојалност Чаку, и никада није било већег притиска на индустрију дивљег риболова од стране регулатора, стручњака за пластику, научника који се баве квотама и покретача рибљих фарми.
Зато Бундрант каже да је сада време да се покаже колико је Тридент озбиљан алл-ин на Аљасци.
„Сва наша пловила током времена морају бити замењена, наша постројења морају бити обновљена“, каже Бундрант. „Али смрзавање, одмрзавање, ветрови брзином од 100 миља на сат, стално слани ваздух, све то повећава трошкове свих грађевинских залиха, било да је у питању челик или бетон, а затим и трошкове транспорта до ових удаљених локација. Не знам да би било која компанија ризичног капитала или корпоративна америчка компанија била вољна да направи ову врсту улагања. Бундрант застаје на тренутак и гледа кроз прозоре канцеларије у сиве облаке Сијетла. „Не сналазимо се за следећи квартал“, наставља он. „Не сналазимо се за следећу годину. Сналазимо се за следећу генерацију. Зато смо вољни да ово погледамо.”
„Немамо излазну стратегију. Мање од нуле интересовања за продају.”
Ако би било која фирма или породица то могла да уради, то су Бундрантс. Чак је био милијардер који је сам направио, а његових процењених 1.3 милијарде долара и власништво над Тридентом подељени су између његове друге жене, Дајане, која седи у Тридентовом одбору, и његово троје деце, Џоа, Џил Дулцич и Џули Бундрант Роудс. Тридент поседује око 40 рибарских бродова и 15 фабрика, од Кетцхикана на Аљасци до Сент Пола у Минесоти. Његове годишње квоте премашују 1 милијарду фунти рибе. Форбс процењује годишњу продају на око 2 милијарде долара. Тридент је одбио да коментарише своје финансије – чувена Цхуцкова изрека је била „кит се упуца само када избије“ – али Тридент остаје један од последњих приватних белих китова у прехрамбеној индустрији.
„Они раде ствари које су изванредне“, каже Метју Вадиак, бивши клијент Тридент-а у стартупу за паковане оброке Блуе Апрон, који је он основао. „Они беру много рибе, али су веома посвећени одрживости. Био сам у рибарству широм света, од Летоније до Данске и Јужне Америке. Тридент то ради боље од било кога од њих. Далеко."
Tпочиње прича о јахачу са Чаком Бундрантом рођеним у Тенесију, који је напустио колеџ 1961. након једног семестра. Возио је Форд караван из 1953. са три другара са тадашњег државног колеџа Средњег Тенесија до Сијетла са 80 долара у џепу. Одрастао је желећи да буде ветеринар, али 19-годишњак се заљубио у индустрију док је секао рибу за локални прерађивач. Уместо да се врати у школу, отишао је на Аљаску. Тамо је спавао на доковима и радио на сваком рибарском броду који би га имао. Те зиме је радио на комерцијалном чамцу за ракове. На крају је постао капитен.
„Није много спавао“, присећа се Џо Бундрант. „Није јео много. Када сам био млад, живео је од кофеина и цигарета.
Године 1973. Цхуцк Бундрант је суоснивао компанију Тридент Сеафоодс на Аљасци са два рибара ракова. Створили су Биликин од 135 стопа, први рибарски чамац са уграђеним штедњацима за ракове и опремом за замрзавање. Тридент и даље њиме управља. Осамдесетих година прошлог века конкуренција за пацифички бакалар достигла је врхунац. Цхуцк Бундрант се окренуо аљаском поллоцку, хранилици са дна коју су кувари назвали рибом за смеће. Како се Јое Бундрант сећа, није постојао план продаје. Када је његов тата у канцеларију купио првих десет контејнера филета дивљег пола аљаске, послао их је право тамо где су држали инвентар и сви су питали шта је то. Његов одговор: „Не знам, али смислићемо како да га продамо.
Године 1981. Цхуцк Бундрант је позвао руководиоце из ланца брзе хране Лонг Јохн Силвер'с на тест укуса. Хтели су да пробају бакалар са Аљаске јер њихова залиха атлантског бакалара није била стабилна. Цхуцк је уместо тога послужио руководиоцима аљаску поллоцк, али им није рекао шта је то.
„Наставили су да једу и говорили како је добро, а онда им је коначно рекао“, каже Џо Бундрант. Лонг Јохн Силвер је потписао вишемилионски уговор. Поллоцк је на крају постао Тридентов златни рудник. „Тако је дошло до промене. Та шкртост и пионирство су део нашег ДНК.”
Тридент'с Ремоте Фисхинг Хуб
Такође 1981. године, Тридент је изградио своју фабрику за прераду рибе у Акутану на Аљасци. Смештена 750 миља југозападно од Енкориџа у ланцу Алеутских острва, њена близина Беринговом мору значи да је фабрика годинама прерађивала ракове, пацифички бакалар и морску летвицу, али већина онога што се ових дана прерађује у Акутану је полук.
Тридент је био пионир у комерцијализацији ове врсте, да би на крају постао главни снабдевач националним ланцима брзе хране, укључујући Бургер Кинг, јер је Бундрант продавао полпет јефтиније од бакалара који су навикли да купују.
„Био сам у рибарству широм света, од Летоније до Данске и Јужне Америке. Тридент то ради боље од било кога од њих. Далеко."
Породица Бундрант је низом послова акумулирала 80% власништва у компанији. ЦонАгра је купила 50% 1989. године, када је Тридент била мала компанија којој је било потребно гориво за раст, а ЦонАгра је имала одељење за рибу на северозападу који није зарађивао никакав новац. Цхуцк Бундрант је то преокренуо, и након седам година, ЦонАгра је понудила да откупи дионице суоснивача. Бундрант је одлучио да поново баци коцку.
Чак је позвао свог сина Џоа, који је напустио Тридент и радио у Цисцо-у, и замолио га да се врати. Како се Јое сећа, његов отац је започео свој меч са неким саветима. „Покрећеш посао због сопственог ега“, рекао му је Чак. „Можеш да будеш човек, да одредиш своје радно време, шта год да направиш, мораш да задржиш. Друга фаза поседовања бизниса је страх. „Преузео сам све ове обавезе. Преузео сам овај дуг. Ако не успем, биће прилично срамотно.' Трећа фаза је где сам ја, сине, а то је одговорност.” Џо Бундрант се присећа да је његов отац именовао дугу листу запослених за које је знао да их Џо воли и рекао: „Ако продамо ову компанију, ови људи ће постати бројеви за неку корпоративну Америку. И то нису бројеви, они су моја породица, и ми то дугујемо њима.” Јое Бундрант се вратио у Тридент 1996. године, што је корак ка задржавању компаније у приватним рукама.
Вративши се у фирму, Јое Бундрант је поставио за своју личну мисију да обезбеди купца са плавим чиповима који је годинама избегавао Тридент: МцДоналд'с. Сендвич Филет-О-Фисх ланца се правио од бакалара деценијама пре него што је прешао на поллоцк, иако МцДоналд'с није купио поллоцк од Тридента. Многи у Триденту су рекли Џоу да губи време. Али тата га је гурнуо говорећи: „Немој одустати. Урадићеш ово." Након година ћорсокака, Јое Бундрант је на крају добио уговор за снабдевање Филет-О-Фисх-а за цело азијско тржиште.
"Тридент је преживео јер су били разноврсни."
Током деценија, Чак Бундрант је такође играо политику у своју корист. Године 1998. Тридент и друге рибарске компаније су натерале Конгрес да усвоји Магнусон-Стивенсов закон, који је ограничавао стране компаније да раде на мање од 200 миља од обале у америчким водама захтевајући 75% америчког власништва. Бундрант је био један од архитеката закона. Обећао је америчком сенатору Теду Стивенсу са Аљаске да ће, ако Конгрес одобри ограничење од 200 миља, поново уложити сваки долар профита у држави Аљаска како би американизирао рибарство. „Зато данас седимо овде“, каже Џо Бундрант. "Мој отац је имао визију и интестиналну снагу."
Чак Бундрант је убедио Стивенса да издвоји средства за аеродром на острву Акутан како би сезонски радници Тридента могли да лете ближе фабрици у којој су радили уместо да се возе трајектом дугом сатима. Аеродром је отворен 2012. године и коштао је владу од 54 милиона долара.
Rјаке воде тек долазе за највећу вертикално интегрисану компанију за производњу морских плодова у Северној Америци. Аљаска је једна од ретких држава која штити своје пољопривредне производе, а Тридент је од тога имао више користи од било које друге компаније. То значи да свака ознака која означава да риба долази са Аљаске значи да је уловљена у дивљини. Али морску храну Аљаске стално поткопавају страни бродови, углавном из Русије, Кине или Јапана.
Такође треба узети у обзир променљиво окружење. Пре неколико година, када је залив Бристол на Аљасци, дом једног од најомиљенијих стаза лососа на свету, био угрожен рударским пројектом познатим као Рудник шљунка, лобисти Тридента су радили на заустављању ископавања.
„Суочени са варијабилности у риболовним стазама, добра је идеја бити разноврсност у широком спектру рибарства и региона“, каже научник за рибарство Аљаске Реј Хилборн. „Почетком 2000-их, неколико компанија специјализованих за лосос је пропало, али компаније попут Тридента су преживеле јер су биле разноврсне.
Недавно су се залихе ракова на Аљасци смањиле алармантном брзином - толико да је лов краљевских ракова у заливу Бристол затворен ове године први пут у 25 година. Разлог је још увек за расправу. То може бити прекомерни риболов, погрешна наука, претеране квоте, загрејане воде, превише гладних предатора соцкеи или нешто сасвим друго. Али након што је деценијама продавао ракове из Бристолског залива, Тридент се суочава са несташицом без преседана и могућношћу да она може бити у току.
Тридент-ов маркетинг се фокусира на одрживост рибе уловљене у дивљини и на то како лов и прерада рибе емитује мање гасова стаклене баште него производња пилетине, говедине и свињетине. Ипак, океани загађени пластиком су се загревали и мењали, док кочари попут Тридентових убирају милијарде фунти морских плодова сваке године, остављајући све мање будућим генерацијама. Осим тога, постоје питања о колапсу тренутних акција. Тамо заговорници узгојене рибе и аквакултуре циљају на Тридент. Компанија би могла да инвестира у алтернативе, као што имају велики произвођачи меса, али Бундрант каже да га не занима колико је хране потребно рибама да поједу у заточеништву. Осим тога, Аљаска не дозвољава комерцијалну пољопривреду.
„Када желите да инвестирате у ова удаљена места, без тог поверења у наше управљање рибарством, било би заиста глупо улагати у удаљена места“, каже Бундрант.
Бундрант каже да ће на крају постати извршни председник. Да ли га је наследио Бундрант, то је друга прича. То је далеко од готове ствари. Ако се члан породице заинтересује за посао, Џо каже да ће морати да интервјуишу заједно са другим кандидатима.
13 унука Чака Бундранта и шачица праунучади представљају потенцијалне кандидате за наследство. Постоји неколико породичних правила којих се сви Бундранти заинтересовани за рад у Триденту морају придржавати: факултетска диплома и четири године проведене на другом месту пре него што се пријаве на Тридент. Последњи услов: морају да раде лети на Аљасци – Џо је описао „гумене чизме и обуку мртве рибе, 16 сати дневно“.
Троје унука, из Џоовог огранка, данас су укључени у Тридент. Џоов син је годинама био капетан свог рибарског чамца и чак је провео време у популарној емисији на каналу Дисцовери, Најсмртоноснији улов. Тај улов је, наравно, продат Триденту. Две ћерке имају кључне улоге у седишту у Сијетлу. Алисон бави се продајом и управља налогом за кључног клијента, мега-дистрибутера УС Фоодс, док Аналисе Гонзалез води маркетинг, укључујући креирање нових линија производа који користе иначе изгубљене делове ланца снабдевања: храну за кућне љубимце и додатке рибљег уља за људи.
„Можемо да ухватимо само толико тога“, каже Гонзалес. „Морамо да извучемо максимум из сваке рибе и да се побринемо да то наставимо за генерације које долазе.”
ВИШЕ ОД ФОРБА
Извор: хттпс://ввв.форбес.цом/ситес/цхлоесорвино/2023/03/10/екцлусиве-меет-тхе-биллионаирес-сон-вхо-персуадед-мцдоналдс-то-серве-хис-цомпанис-филет-о- риба/