Упознајте компанију која повезује иновације синтетичке биологије са светом осигурања како бисте осигурали безбедну производњу хране

Висхаал Бхуиан је био део културе свирки пре него што је постала велика. Године 2016. радио је у хеџ фондовима на Вол Стриту када је одлучио да суоснива компанију за грицкалице као споредни пројекат само за забаву. Производ његове компаније је направљен од семена лотоса и испоручен из Индије, да би на крају стигао до канцеларија Фејсбука и Гугла да би тамо хранио запослене. Када их нису задржавали на канадској граници, тј.

Уморан од поновљених путовања да уништи хиљаде фунти грицкалица са семенкама лотоса због контаминације хемијским спрејевима или штеточинама, Бујанова фрустрација је дошла до врхунца. Зашто нико није могао да схвати одакле су ти загађивачи дошли? Шест месеци касније, будан ноћу са својим новорођеним сином, Бујан је гледао ТЕД говор Елен Јоргенсен, оснивача ГенСпаце-а. Био је заинтригиран — да ли би синтетичка биологија могла бити решење за његов проблем?

Како се испоставило, могло је и било је. Али, као што ми је Бхуиан рекао када смо сустигли испред СинБиоБета конференција у мају, никада није замишљао да ће такође пружити заједници синтетичке биологије производ који никада није ни знао да им је потребан.

Коришћење бактерија за откривање извора контаминације

Након што је похађао час Биохацкинг 101 у ГенСпаце-у, Висхаал је успео да наведе Јоргенсена да развије начин за брзо идентификовање тачке контаминације дуж ланца снабдевања прехрамбеним производима. Резултат њиховог партнерства? А Бациллус спора која не може да клија и изражава јединствени бар код нуклеинске киселине који се може брзо идентификовати путем кПЦР.

Споре су невероватно лепљиве: када их једном примените на усев, као што су зелена салата или авокадо, не можете да их скинете – што значи да можете да их откријете чак и након што усев преживи обраду, паковање и отпрему стотинама или хиљадама од миља одакле потичу. Ово је критично током епидемије.

Обично се комбинују, пакују и дистрибуирају усеви са до стотину различитих фарми. Дакле, када дође до избијања, може проћи месецима да се потврди фарма порекла. Међутим, ако се усев третира ознаком спора, може се брзо ослободити одговорности ако једноставан кПЦР тест контаминираног производа не успе да идентификује ознаку.

Али шта ако ознака is откривен? Како се фармери могу заштитити од последица? Одговор је тајни сос Бујанове компаније, Ааника Биосциенцес.

Не само још једна цоол технологија

Док Ааникине споре сигурно решавају веома важан проблем који утиче на ланац снабдевања храном, Бхуиан је брзо осетио да је решење његове компаније непотпуно. Осећао је да Ааника може да понуди више од „само још једне кул технологије“. Некоме са прошлошћу на Вол Стриту, није требало дуго да утврди шта би могло бити боље вредније за Ааникине муштерије: осигурање.

просечно опозив хране кошта 10 милиона долара само у директним трошковима, а ако га компанија доживи, то би могло да дефинише живот (или смрт) компаније. Ипак, упркос томе, осигурање у индустрији хране и пића оставља многе компаније у несвести, било да саме плате рачун или да смање или чак потпуно затворе своја врата. Осигурање је скупо, могу проћи године да се исплате дистрибуирају, а често су осигуравајуће компаније отпорне чак и да осигурају производ. Ово оставља многе произвођаче да се самоосигурају или да купују јефтине планове који остављају значајне празнине у покривености. Ово посебно важи за компаније које развијају иновативне нове технологије.

„Оно што су осигуравајуће компаније спремне да осигурају је оно са чиме компаније излазе на тржиште, једноставно и једноставно“, каже Бхуиан. Како се темпо иновација повећава, он види да обећавајуће нове технологије не успевају да остваре утицај не зато што не функционишу, већ једноставно зато што се на њих гледа као на „превише ризичне“. Зато је направио радикалан потез: оженио је Аникине споре са својим знањем о осигурању. Ааника не прави само споре које помажу у праћењу избијања заразе храном, већ је и партнер са осигуравајућим компанијама како би обезбедио сигурносну мрежу за произвођаче хране ако и када дође до проблема.

Едукација осигуравајућих друштава о синтетичкој биологији

Звучи једноставно, али постизање овога је био невероватно тежак подухват. Бхуиан и његов тим провели су године радећи са осигуравајућим компанијама и образујући их о науци—и синтетичкој биологији.

„Када смо питали осигуравајуће компаније да ли су икада размишљали о биологији на начин на који размишљају о софтверу, брзо смо схватили да нико није размишљао о томе“, каже Бхуиан. „Наша почетна инвестиција – сати и сати едукације осигуравача – сада почиње да се исплаћује. Ааника чини ово тржиште одрживим.”

Не само да Ааника може понудити премије до 30% јефтиније од оних које су тренутно доступне, већ ће се њихове исплате десити у року од 48 сати од ФДА обавештења о проблему. Утврђивање да ли је усев третиран Ааникиним спорама у корену избијања је брзо и лако: или једноставан кПЦР тест или изотермни тест на лицу места који је развио Ааника који даје резултате за само 10 минута. Само ово штеди произвођачима око 30-40% захтева само скраћивањем времена и трошкова истраге.

Ааника додатно смањује трошкове осигурања тако што смањује ризик да ће се опозив уопште десити: њихове споре се могу конструисати да производе не само молекуларне ознаке, већ и секундарне молекуле као што су антимикробни пептиди, испоручујући комплетан пакет безбедности хране.

Повлачење хране је само почетак

Апликације за Аанику далеко превазилазе само опозив хране. Бхуиан је окупио тим научника и финансијских инжењера који идентификују не само потражњу, већ и добијају добар осећај шта је тржиште спремно да прихвати.

„Ако видимо да постоји ивица биолошки, можемо да погледамо ту ивицу, заиста је разумемо, развијемо сопствену технологију око ње, а затим око ње структурирамо производ осигурања“, објашњава Бхуиан. „Мислим да постоји будућност у којој ће Ааника осигуравати компаније које користе најсавременију технологију јер разумемо шта људи раде. Ако користите РНАи да бисте утишали ген у усеву за који мислимо да ће га учинити робуснијим, друге осигуравајуће компаније то неће добити, тако да је то наше подручје могућности. Можемо бити мост између иновација у синтетичкој биологији и овог света осигурања и реосигурања који има много капитала и који покреће одлуке сваке велике корпорације на овој планети.”

Ааникин производ такође може да направи велики проблем у питањима усклађености са прописима, забрањеним супстанцама или пољопривредним површинама, интегритетом етикета на храни и валидацијом квалитета хране – сви проблеми који су у порасту како се повећавају трошкови повезани са производњом и дистрибуцијом хране. То би чак могло да помогне у контрамерама против агротероризам, који је деценијама био на радару владе Сједињених Држава.

Име домаћинства које користи синтетичку биологију

На питање каква је његова дугорочна визија за Аанику, Бујан брзо појашњава да не покушава да створи следећу компанију за синтетичку биологију. Он користи ЦхатГПТ као пример да објасни шта мисли.

„ЦхатГПТ је кул не само зато што користи вештачку интелигенцију, већ зато што је сада толико мејнстрим да чак и моја мама прича о томе. Видим да се то дешава са синтетичком биологијом. Ако можемо да изградимо заиста успешну компанију која користи синтетичку биологију, то би била велика победа.

Компанија је на добром путу да оствари тај циљ. Бхуиан каже да је већ имао приступ неколико компанија за синтетичку биологију и питао их да ли би могао направити полису осигурања око њиховог производа. Он мисли да би Ааникин модел могао да се прошири и на здравство, које има свој низ исцрпљујућих проблема узрокованих инфраструктуром здравственог осигурања у Сједињеним Државама.

Размишљајући о непосредном хоризонту, Бујан ме подсећа на нешто што сам већ безброј пута рекао: то је ера биологије. Али сада када размишљам о технологијама и компанијама које ће реализовати све што ова ера може да понуди, морам да размотрим још једну компанију. Ааника Биосциенцес је већ познато име у мојој књизи.

Хвала Ембриетте Хиде на додатном истраживању и извештавању о овом чланку. Ја сам оснивач СинБиоБета и неке од компанија о којима пишем су спонзори СинБиоБета конференција недељни дигест.