Комбинација и комбинација могу повећати продају, али да ли је боље од куповине бренда?

Маиоцхуп, било ко? Шта кажете на мало мајомуста на сендвичу или мало кечилија на том хамбургеру? Можда бисте више волели мало меда?

Иако мешање и упаривање није ништа ново, Крафт Хеинз се нада да ће мешањем укуса и производа као што су мајонез и кечап, мајонез и сенф, кечап и чили, моћи даље да изгради своје брендове, док ће добити више простора на полицама у продавницама и некретнинама. у свом фрижидеру.

С једне стране, они раде оно што сви раде: покушавају да пронађу начине за повећање прихода, у овом случају комбиновањем постојећих производа да би створили нове. Повећање великих производа и даље је главни циљ. Али у секундарној стратегији, Крафт Хеинз и други се надају да ће избацити нове производе или нове укусе од великих продаваца.

Шведски бренд ДУГ представио је млеко од кромпира, Планет-Басед Фоодс је недавно представио хамбургер од конопље, а Бел Брандс УСА сада има биљне сиреве за бебе. Познаваоци кечапа могу да пробају чипс од кромпира Херр'с, Принглес и Руффлес са укусом кечапа. Снајдерове переце долазе у меденом сенфу.

Произвођачи пића такође постају креативни. Ват19 нуди сода сенф, користећи амерички „омиљени жути зачин“. За сваки случај, препоручују умочити переце у нови еликсир. Сода као сос? Па, вреди покушати. Греи Поупон је 2020. лансирао ограничено издање Ла Моутарде Вин, бело вино прожето семеном сенфа Греи Поупон. Снаппле има више од 30 укуса и каже да „увек тражи [више] да дода нашој линији“. Лансирање више производа може помоћи да се повећа продаја.

Врхунац укуса у категорији сладоледа је легендарни. Бен & Јерри'с је добро познат по својој специјализацији у развоју нових укуса дизајнираних да се придруже најбољим продавцима, укључујући Халф Бакед, Цхерри Гарциа и Цхоцолате Цхип Цоокие Доугх. Чак је и Крафт Хеинз имао кратку вожњу у трци смрзнутих десерта, удруживши се са Ван Лееувен Ице Цреам-ом на ограниченом издању сладоледа са укусом Крафт макарона и сира.

То је био кратак блесак и новина. Да ли ће нови, трајнији производи, направљени мешањем и спајањем, бити део специјалног соса за повећање продаје бренда Крафт Хеинз? Специфични производи, као и презентација и маркетинг, могу се показати као део одговора, али свако лансирање се тешко продаје.

Друштвени медији могу помоћи

Лансирање нових производа, чак и као спин-офф великих продаваца, није лако. Један од начина је да почнете онлајн. Крафт Хеинз је почео да унапреди тржиште са друштвеним медијима пре него што је лансирао низ нових производа и испоручио у продавнице. Велика реакција на мрежи може да се претвори у велику потражњу... као и да изазове неизвесност. Крафт Хеинз је рекао да је прикупио око 500,000 гласова на мрежи у корист дебитовања Маиоцхуп-а у Сједињеним Државама. Производ је од тада заузео своје место поред кечапа, сенфа, ББК соса и недавно лансираног Хеинз мајонеза.

Мало је вероватно да Крафт Хеинз очекује да ће сва његова лансирања бити велики хитови, али варијације не морају све да функционишу. Ако неки успеју, попут стартапа, могу додатно проширити бренд.

Међутим, навести људе да пробају нешто ново увек је велика препрека. Као што је Алка-Селтзер једном наговарала потрошаче, све се своди на „пробајте, свидеће вам се“. Крафт Хеинз треба да наведе потрошаче да тестирају своје нове производе, што значи маркетинг и улагање у развој, маркетинг и дистрибуцију.

На крају крајева, ако потрошачи не пробају нови производ, није важно колико је добар. А понекад различити производи изграђени око исте идеје могу да се понашају веома различито. Компанија која тврди да има седиште у Сандвичу, Илиноис, дебитовала је за ПЈ Скуарес, који је долазио са путером од кикирикија и желеом. Тај производ је од тада укинут. Али Смуцкеров путер од кикирикија и желе у тегли изгледа да су нашли публику. И можете пронаћи пругасти путер од кикирикија и желе велике вредности на Валмарт.цом.

Зграда в. куповина

Мешање и усклађивање може бити успешна стратегија, али је ризично. Постоје и други начини. Ширење бренда је често јефтиније од лансирања новог, има мање регулаторних и законских захтева и потребно му је мање времена за излазак на тржиште. Идеја је да расте постепено, додајући укус и простор на полицама, без умањивања или одвраћања пажње од основних производа. Нови производи – посебно ако су нови – могу привући пажњу, иако то не значи увек профитабилност. Али куповина производа или бренда такође може бити пречица, иако скупа, до растуће продаје.

Глобални гиганти са критичном масом, као што је Крафт Хеинз, не морају нужно да дебитују или чак лансирају нове производе у Сједињеним Државама. Они могу да дебитују где год желе, задовољавајући локалне укусе и стварајући следбенике, пре него што их пусте овде.

Хоће ли Крафт Хеинз-ови миксеви и шибице зачинити продају? Ако купци сласт производа, могли су. Могућности су бесконачне.