Ресторани у Њујорку фебруар 2023: Где ићи

Јестиво просветљење од наших стручњака за јело и колега Моние Беглеи, Рицхард Наллеи и Рандалл Лане, као и браћа Боб, Кип и Тим.

Музика може бити храна љубави, како је рекао Шекспир, али храна може сама по себи да чини магију, посебно када се дели у романтичном окружењу уз светлост свећа, трепераву ватру, тиху клавирску музику или панорамски поглед на светла града која трепере до далеког хоризонта. Ево пола туцета пекара наших омиљених, најзаноснијих и најромантичнијих дестинација за вечеру у Њујорку. —Ричард Нали, Форбс допринос

28 Еаст 63рд Ст. (212-935-2888)

Оаза луксузног спокоја на Медисон авенији, Мајореллине собе личне величине са својим грациозним крунама и бујним цветним аранжманима су међу најлепшим у граду. (Додатни романтични поени ако сте у могућности да освојите сто у осветљеном баштенском простору.) Услуга је свиленкаста, гостољубива и беспрекорна. Јеловник француских класика, са освртом на Мароко, наглашен је савршеним и носталгичним поулет роти „гранд-мере“, окруженим кромпиром, печуркама и сланином; и тамно меснати јагњећи тајин са сувим шљивама.

17 Барров Ст., између Вест 4тх Ст. и Севентх Аве. Соутх (212-255-8649)

Овај ослонац у селу, смештен у кочији Арона Бера из 1767. године, чини немогуће верификујућу, али не и немогуће замислити тврдњу да је угостио више понуда за брак него било које друго место у граду. Поставка заиста импресионира, посебно у зимској ноћи, са каминима и слојевима лустера који сијају при слабом светлу и џепном баштом која се назире испред засвођених прозора, осветљена снегом. Веома скуп (150 УСД фиксна цена) мени је довољно задовољавајући — карактеристичну говедину коју доноси Велингтон, као и колосални рак са азијским утицајем — али кухиња овде није магнет.

138 Лафаиетте Ст., између улица Ховард & Цанал (212-271-4252)

Закорачите из једног од блокова у СоХо-у где се мање путује и уживајте у прелепом, лустерима осветљеном, тајном поткровљу у Ле Цоуцоу-у и његовој шик, разбарушеној клијентели. Има још много тога за уживање и овде, захваљујући разиграном схватању америчког кувара у Паризу Даниела Росеа на француска јела, као што су јастучасти слатки колачи и меснати, сложени залогаји филета Баскуаисе, са својим префињеним сос, фоие грас и шунка.

9 Греат Јонес Ст., између Броадваи и Лафаиетте Ст. (212-421-5575)

Ово место је риф у старошколском клубу за вечеру за кул публику нове генерације. Закорачите кроз баршунасту завесу и изађите у филмску визију секси ноћног клуба из 40-их, употпуњеног гримизним зидовима и барским столицама, пијанистицом која пева и лицима корисника тихо осветљених у сумраку стоним свећама. Кратак мени укључује префињене коктеле са потписом и списак заиста задовољавајуће забавне хране за одрасле, као што су шкотски димљени лосос и блини, и каспијски кромпир са Осетра кавијаром.

Хотел Беекман, Беекман Ст. 5, између Театар Аллеи и Нассау Ст. (212-658-1848)

Сигурном кувару Тому Коликију је било потребно неколико покушаја (и престанак пандемије) да закуца ово слетање, али верзија ресторана из 2023. и његов мени са повишеним америчким стандардима заиста су достојни његовог окружења из 1883. Беекман хотел. Испред засвођених врата налази се ужурбани златно-зелени бар налик библиотеци и хотелски очаравајући викторијански атријум на девет спратова. Унутра, испод прелепих витража налик Климту, затамњени простор је укључен за завођење, пословно или лично.

Банк Ст. 16, на углу Ваверли Плаце (917-828-1154)

Постоји ли привлачнији зимски ресторан у граду од ове серије кафанских соба са тамним панелима и ниским плафонима са пуцкетавим камином и безобразним муралима књижевних и уметничких А-листова прошлог века? Место делује интимно и дислоцирано у времену, нека врста дуготрајне њујоршке фантазије о опуштеној, унутрашњој софистицираности. Скупа храна такође има клупски осећај из било које ере, укључујући чувени чизбургер, богато пуњене колаче од балтиморских ракова и укусну двосмерну (печену и конфи) патку.

28 Либерти Ст., између улица Нассау и Виллиам (212-230-5788)

Немирни, напети град пулсира 60 спратова ниже, светлуцави тепих светла који се протеже докле поглед сеже. Али ова тиха зрачна лука у финансијском округу не рачуна само на то да зјапите кроз прозоре – и оно што је унутра је прилично сјајно: резервна, елегантна соба са високим плафоном са добро распоређеним столовима и услугом без напора, у стилу Денија Мајера. Храна заиста не мора да буде овако добра, али је вредно самог путовања — укључујући и тете де цоцхон, са икре пастрмке од јавора и кикирикијем (!); киселе/кремасте/ слане остриге Манхатта; и чоколадни сабајон без тањира.