Стара МацДоналд'с фарма више нема, компаније улажу у вертикалну пољопривреду

Валмарт, највећи светски трговац на мало, подиже вертикалну интеграцију на нови ниво, улагањем у вертикалну пољопривреду. Да, трговац на мало, који већ има сопствену банку, почиње да се бави пољопривредом. То је велика ствар за њих, или бар за вертикалну пољопривреду. Валмарт, са 2.2 милиона запослених, недавно је узео удео у Пленти Унлимитед-у у склопу рунде финансирања од 400 милиона долара која му је дала место у одбору Пленти-а – и за столом на фарми.

Валмарт се клади на вертикалну пољопривреду, рекавши да технологија може да обезбеди „свежину и квалитет који купци Валмарта очекују током целе године“. Његове продавнице у Калифорнији ће бити снабдевене производима са фарме Пленти'с Цомптон, која се налази у затвореном простору где је време, па, какво год желите да буде. Компанија ће, другим речима, бити и купац и инвеститор.

Чини се да је Валмарт настројен према овој индустрији, која користи квадратуру уместо површине за узгој хране. Главни директор трговине Валмарт-а у САД-у Чарлс Редфилд најавио је споразум као део „нове ере пољопривреде“ која, како је рекао, „купцима нуди производе без пестицида и врхунског укуса сваког дана у години“. Нема потребе да бринете о изненадном хладном ветру у овим контролисаним климама где подаци контролишу временске прилике.

Волмарт, са 10,500 продавница у 24 земље и приходима од 559 милијарди долара у фискалној 2021. години, сада је део промене у којој компаније улажу у фарме високе технологије.

„Ово партнерство не само да убрзава пољопривредне иновације, већ и јача нашу посвећеност одрживости“, рекао је Редфилд.

Волмарт је рекао да вертикална пољопривреда „допуњује традиционалне пољопривредне праксе како би помогла у повећању снабдевања храном и ублажила тренутне изазове у систему исхране на одржив начин“. Док вертикална пољопривреда, са локацијама које укључују урбане кровове, неће заменити традиционалну пољопривреду, то је растућа индустрија која је неопходна не само за одрживост већ и за способност да се храни свет у будућности.

Говорећи о статистици

Вертикална пољопривреда води фармама у градовима и близу њих. Отварају се фарме са адресама у великим новим пољопривредним престоницама као што су Чикаго, Балтимор и Њујорк. Чак и док су неке полице у продавницама празне, неке компаније се окрећу вертикалној пољопривреди као делу решења.

Ако мислите да је пољопривреда више о земљи него о технологији, немојте бити тако сигурни. Финистере Вентурес 2020 АгриФоод Тецх Инвестмент Ревиев открио је да се више новца слива у високотехнолошку пољопривреду. Глобална улагања у технолошке компаније за пољопривреду у 2020. порасла су на 22.3 милијарде долара, укључујући 5 милијарди долара у агтецх и 17.3 милијарде долара у прехрамбену технологију. Финистере очекује да ће 2021. премашити ту рекордну годину, јер пољопривреда постаје високотехнолошка.

„Очекујемо да ће 2021. бити мањи број од 2020. јер капитал наставља да преплављује технолошке категорије са апсолутно огромним потенцијалом поремећаја као што је пољопривреда у затвореном простору…“ каже Арама Кукутаи, суоснивач и партнер Финистере Вентурес-а.

Колико је овај посао зелен? Глобално тржиште вертикалне пољопривреде износило је 3 милијарде долара у 2020. и очекује се да ће износити око 3.6 милијарди долара у 2021. и око 17.6 милијарди долара до 2028, према Фортуне Бусинесс инсигхтс. То би, међутим, могло бити кап у кантици како средства приливају.

„Са растућом популацијом и текућим развојем на глобалним тржиштима хране, приступи за снажнију култивацију усева морају се приближити урбаним срединама“, примећује Фортуне Бусинесс Инсигхтс, који види вертикалну пољопривреду као део „потенцијалног пољопривредног решења“.

Па надаље и навише

Све ово доводи до почетног финансирања за старт-уп, као и до инвестиција компанија попут Валмарт-а. Консултантска фирма Агритектуре открила је да су најмање 74 компаније које се баве пољопривредом основане 2020. године, наводи Асошиејтед прес. Компаније повећавају свој тржишни удео, а не само своје производе.

Готхам Греенс, који управља стакленицима површине 500,000 квадратних метара, каже да користи 95 одсто мање воде и 97 одсто мање земље од конвенционалних фарми, штедећи енергију и отпад.

„Наши најновији стакленици су напредни објекти вођени подацима и климом контролисани“, каже Готам Гринс, који себе описује као „фармере који живе у становима“.

Компанија, која је покренута у Бруклину и лоцирала свој други стакленик на крову Вхоле Фоодс Супермаркета у Бруклину, може снабдевати оближња предузећа, укључујући ресторане. Изградњом стакленика у градовима као што су Чикаго, Балтимор и Њујорк, ова урбана аг компанија може елиминисати дуга путовања у фрижидеру. Не морате да напуштате град да бисте пронашли ове зелене хектаре. „Наше зеље брже стигне тамо где иде, дуже остаје свеже (на пример, много дуже), задржава више хранљивих материја и смањује бацање хране“, наводи компанија.

Друге компаније напредују и напредују када је пољопривреда у питању. ТецхЦрунцх.цом је известио да Упвард Фармс са седиштем у Бруклину планира да изгради вертикалну фарму од 250,000 квадратних стопа у североисточној Пенсилванији. Узгајаће микрозелено, које ТецхЦрунцх.цом описује као „популаран избор за узгој у затвореном простору, због своје флексибилности и ограничених просторних захтева“. Упвард ће користити систем који се зове аквапоника.

Зелени хоризонти

Инвеститори виде да ли имају зелени палац, надајући се да ће вертикална пољопривреда исплатити дивиденде. МцЦаин Фоодс је у фебруару најавио „значајну инвестицију“ у канадску компанију за вертикалну пољопривреду Трулеаф Сустаинабле Агрицултуре, према Фортуне Бусинесс Инсигхтс.

Оператер вертикалних фарми Калера са седиштем у Орланду, Флорида, недавно је најавио планове за излазак на НАСДАК кроз спајање са Агрицо Ацкуиситион Цорп. „Постоји огромна потреба за здравом, одрживом и изненађујуће приступачном храном“, рекао је привремени извршни директор Калере Цуртис МцВиллиамс. „Верујемо да имамо пословни модел који може да донесе исхрану широм света, а истовремено смањује утицај на животну средину.

У међувремену, Валмарт тестира пољопривредни посао улажући у њега. Може ли Валмарт погрешити? Увек је могуће, али компанија није толико порасла тако што је дала толико губитних опклада. Може ли ово бити почетак још већег посла док се компаније кладе (на) фарму?

„Валмарт је први велики трговац на мало у САД који је значајно инвестирао у вертикалну пољопривреду“, наводи компанија, која је у партнерству са Пленти-јем „како би испоручила свеже производе Валмарт малопродајним радњама“. Ох, и ако ствари буду функционисале, то би могло помоћи да се оствари профит и инвеститорима.