Панера Бреад тестира технологију вештачке интелигенције у тракама за вожњу

Почевши од понедељка, купцима на две локације Панера Бреад у северном делу Њујорка своје поруџбине ће узимати рачунар у тесту тачности и способности технологије вештачке интелигенције да смање време сервисирања.

Ланац сендвича је најновија ресторанска компанија која улаже у потенцијална побољшања доживљаја вожње. А пораст наруџбине током вожње током пандемије Цовид-а довело до дугих редова аутомобила омотаних око ресторана, гурајући ланце да се фокусирају на брзину услуге и тачност наруџби.

На пример, Мекдоналдс такође ради на аутоматизацији своје траке за вожњу, најављујући партнерство прошле године са ИБМ- да ради на том циљу. Иум Брандс ' Тацо Белл и Ресторан Брандс Интернатионал'с Бургер Кинг је изградио двоструке траке за вожњу на неким локацијама како би омогућио купцима да брже подигну своје дигиталне поруџбине. Фаст-цасуал ланци као Схаке Схацк Свеетгреен који су некада замерали тракама за вожњу, додају их.

Панера Бреад користи ОпенЦити технологију гласовног наручивања, названу Тори. Старт-уп је прикупио 6.82 милиона долара од приватних инвеститора, што је компанији дало процену од 26.82 милиона долара, према Питцхбоок-у. До сада, његову технологију користи више од двадесетак ресторана, укључујући најмање једну локацију Попеиес у Луизијани, наводи се на веб страници ОпенЦити-а.

Финансијски услови уговора Панере са ОпенЦити-јем нису објављени.

У Панери, купци ће комуницирати са Торијем када се повуку до дриве-тхру звучника. Запослени у Панери ће бити у приправности да пруже помоћ и да преузму плаћање за поруџбине.

Тест ће се користити за процену да ли Тори треба да се прошири на више Панера ресторана, рекла је у саопштењу оперативна шефица Панере, Деббие Робертс. Око 45% од више од 2,000 локација Панере има траке за вожњу.

Панера већ покушава да користи аутоматизацију за побољшање корисничког искуства. Раније ове године, то најавио тестирање система ЦоокРигхт Цоффее компаније Мисо Роботицс, који користи вештачку интелигенцију за праћење запремине и температуре кафе.

Панера је у приватном власништву од 2017. године, када је ЈАБ Холдинг купио компанију за 7.5 милијарди долара. Ланац је наставио да улаже у технологију, повећавајући своју дигиталну продају и одржавајући своју репутацију лидера у индустрији ресторана. Раније овог лета, позивајући се на тржишне услове, одустало је од планираног посла са инвестиционом групом угоститеља Денија Мајера то би помогло да поново изађе у јавност.