Поново покрените здравље црева (и имунитет) са Сакара Лифе

Постизање здравља и добробити мог ума, тела и духа су за мене тренутно у фокусу — а јачање мог имунитета је део тог циља. С обзиром да црева игра тако истакнуту улогу у нашем имунолошком здрављу, мислио сам да ће бити савршено време да се упустимо у поновно покретање дијете. Па сам се окренуо Сакара Лифе-у.

Основан 2012. године од стране Даниелле Дубоисе и Вхитнеи Тингле, Сакара је бренд за веллнесс и животни стил вођен мисијом у мисији да трансформише животе помоћу моћи биљака као лека. Недавно сам седео са Тингле-ом да разумем нешто више о бренду и како њихови оброци, суплементи и грицкалице могу да вам помогну да детоксикујете црева и побољшате своје здравље. 

„Створили смо Сакару као решење за наше здравствене борбе са цистичним акнама и поремећеном исхраном – симптомима нездравих црева и неухрањеним телима. Сакара је рођена из аутентичног места поштовања сопствених потреба и потреба које смо видели за друге. Верујемо у науку која стоји иза целовите исхране богате биљкама која укључује висококвалитетне органске састојке и суперхрану да преплави ваше тело хранљивим материјама и изгради здрав микробиом црева“, каже ми Тингле. „Наша филозофија према храни и суплементима најбоље је сажета у наших 9 стубова исхране, који не укључују бројање калорија, биљне протеине, једите воду, зеленило, добре масти, једите дугу, густину хранљивих материја, поврће богато сумпором и телесну интелигенцију .”

Тингле јасно ставља до знања да Сакарини планови оброка нису стриктно за чисту исхрану или искључиво на биљној исхрани. У ствари, мање од 5% њихове базе клијената идентификује се као веганско. 

„Ради се о тежњи ка равнотежи, а не савршенству. Једна од наших мантри, „једи чисто и играј се прљаво“ (такође, назив наше прве куварице), слави наше уверење да је радост највећа хранљива материја. Такође верујемо да иако је храна основа, са ким се окружујемо, шта гледамо, шта слушамо, шта једемо и информације које примамо, такође у великој мери утиче на начин на који размишљамо, а самим тим и на то ко смо. Свако од нас користи моћ да своје мисли претвори у ствари, своје снове у стварност и на крају засјај наше најсјајније светло.”

Желео сам да знам да ли је бренд радио са неким медицинским професионалцима како би помогао у креирању њихових оброка, суплемената и других производа. 

„У Сакари ценимо науку и дух, узимајући уравнотежен приступ врхунске науке о исхрани – попут епигенетике и микробиома и упарили смо то са древном мудрошћу укључујући ајурведу, макробиотику, па чак и таоизам“, одговара Тингле. „Сакариних 9 стубова исхране служе као водећа основа за наш програм оброка и на њих су утицала учења лекара, лекара функционалне медицине и травара — од којих неки сада раде у Сакарином научном и саветодавном већу. Поред тога, имамо интерни РД и ЛДН како бисмо осигурали да је све што стварамо нутритивно оптимизовано. Данас имамо стотине лекара и нутрициониста широм земље који својим пацијентима преписују наш програм исхране. Храна је заиста лек.”

Термини 'чишћење' и 'детоксикација' се често користе наизменично па сам желео да разјасним разлике између њих.  

„Чишћење је краткорочно уклањање 'буке' која ремети природну функцију нашег тела. Ово укључује високо прерађену храну која ремети различите процесе и сигнализацију у телу. Уклањањем запаљенске хране која не делује добро у телу, чишћење даје вашем телу пробавни одмор и враћа га у природну равнотежу“, објашњава Тингле. „На ћелијском нивоу, чишћење смањује количину штетног, оксидативног стреса уклањањем запаљенске хране и лоше митохондријалне и метаболичке функције. Такође преплављује систем микронутријентима кључним за стандардне процесе као што је метаболизам, остављајући вам осећај ресетовања, подмлађивања и енергије.”

„Детокс је дубљи приступ исхрани посебно дизајниран да ресетује наш преоптерећен пробавни систем и преплави наше природне путеве детоксикације есенцијалним хранљивим материјама које нам често недостају. Кроз детоксикацију, побољшавамо или 'покрећемо' системе нашег тела са кофакторима хранљивих састојака потребних за оптималну функцију“, наставља Тингле. „Користимо детокс да започнемо процес лечења од фактора исхране и начина живота који доприносе системској упали и ћелијском оксидативном стресу. Сакарин ниво ИИ детоксикације је план исхране који је научно осмишљен да снабдева ваше тело есенцијалним хранљивим материјама које су му потребне да би се излечио и обновио – не у вези са лишавањем или течним оброцима. Када бирате детоксикацију, обратите пажњу на програме који могу бити богати рафинисаним шећерима из сокова, са мало енергије од поста или једноставно без хранљивих материја које су вашем телу потребне.”  

Дакле, који су неки од нежељених ефеката конзумирања прерађене хране? 

„Када стално храните своје тело прерађеном храном (попут шећера, алкохола, итд.), оне могу да поремете постојеће системе детоксикације у телу као што су јетра и бубрези, као и природне комуникационе системе вашег тела и хормонску сигнализацију“, каже ми Тингле . „Ово може изазвати упалу и може вам умањити апетит и ситост. Храњење вашег тела разноврсним састојцима богатим биљкама богатим целом храном обезбеђује да добијете довољно хранљивих материја, минерала, антиоксиданата и полифенола да допринесете функцијама вашег тела за идеалнију природну детоксикацију. Ово такође подржава вашу хормонску сигнализацију тако да можете почети да верујете свом телу. Програми попут нашег 30-дневног ресетовања (који бренд нуди 3 пута годишње) односе се на поновно калибрацију — уклањање буке, фокусирање на ваш однос према храни и враћање свести о навике које стварате. Рад током ресетовања се не дешава само док сте на програму, већ како се постављате за здрав начин живота пун виталности и радости.”

Из ранијих детоксикација знам да могу постојати неки непријатни нежељени ефекти. Зато сам желео да знам шта људи могу да очекују када се упусте у Сакара детокс. 

„Када извршимо детоксикацију или пређемо на чисту исхрану богату биљкама, наша тела могу да прођу кроз повлачење хране као што су шећер, кофеин, глутен, једноставни угљени хидрати и млечни производи. То вас може довести до тога да се осећате мало исцрпљено и доживите главобоље и раздражљивост“, каже Тингле. „Ови симптоми су нормални и могу се ублажити фокусирањем на добијање пуно воде, спавање, допуну вашег тела електролитима и унос довољно здравих масти. Уопштено говорећи, када радите било коју врсту детоксикације, кључно је одабрати ону која је подржана науком и истраживањем како бисте осигурали да се ради исправно и безбедно.

За оне који желе да посебно детоксикују своја тела, Сакара нуди један програм, а то је њихов програм детоксикације нивоа ИИ. „Направљен је са доктором функционалне медицине Авиве Ромм, МД, као трансформационо средство за чишћење ума и тела које је спремно за јело. Користећи ефикасне принципе исхране као што су кетоза и повремени пост, ниво ИИ ће помоћи у лечењу црева, обнављању метаболизма, ослобађању година накупљања токсичности и ресетовању система тела – откривајући здравији, живахнији осећај. Овај програм привремено уклања изазиваче упале (месо, млечни производи, глутен, све шећере укључујући воће, житарице, орашасте плодове, соју, велебиље, пестициде, штетне хемикалије и ГМО) и преплављује ваше тело исхраном биљака за убрзане резултате“, објашњава она.  

Тингле даље каже да је програм за детоксикацију нивоа ИИ најприкладнији за појединце који су већ пробали Сакарин Сигнатуре Меал Програм или већ једу чисту исхрану богату биљкама. „Ово је за људе који траже дубоку детоксикацију која ће потпуно ресетовати њихова тела и вољни су да се у потпуности посвете свом здрављу током 5 дана (очистите свој распоред, потенцијално смањите вежбање и направите паузу од кофеина и алкохола). Свако ко је заинтересован за програм треба прво да се консултује са својим лекаром. Не препоручујемо га никоме ко је трудна или доји. Ми лично радимо детоксикацију нивоа ИИ једном годишње да ресетујемо своја тела и ослободимо хронични стрес или токсине којих се можда држимо. 

Нисам се одлучио за програм детоксикације, али након две пуне недеље на Сакарином програму оброка са потписом, дефинитивно осећам разлику. Иако обично једем здраву исхрану, видим вредност у томе да је повремено мењам јер имам тенденцију да редовно једем исте врсте хране. Такође сам био невероватно импресиониран колико је Сакарина храна укусна и чињеницом да стиже изненађујуће свежа (и остаје свежа у вашем фрижидеру). Најбољи део за мене је то што се нисам осећао као да ми нешто недостаје у оброцима (попут уобичајених млечних производа које једем заједно са повременим протеинима животињског порекла). Дефинитивно планирам да се вратим на своју нормалну исхрану у неком тренутку. Али додаћу многе додатке и грицкалице бренда у своју редовну ротацију и планирам да радим детоксикацију нивоа ИИ једном годишње како бих поново покренуо своје здравље.