Промућкајте свој Мартини француским краставцем

Ако волите идеју ледено хладног мартинија са додатним киселим зачинима, овај француски мартини са киселим краставцима може бити ваше ново омиљено пиће.

Не само да је украшен укусним киселим француским корнишонима, већ је и џин Цитаделле Цорницхон натопљен њима током дестилације. И, не било које мале киселе краставце, већ цењене корнишоне Маисон Марц у Бургундији.

Ограничено издање џина је замисао плодног креатора, власника и блендера, Александра Габријела. Ово је први у низу „Лес Екцентрикуес“ који ће бренд представљати сваке године.

Сврха "Лес Екцентрикуес” је истраживање креативних могућности џина у малим серијама ограничених издања. Ексцентрично, неочекивано прво издање одаје почаст моћном француском киселом краставцу, Корнишону. Укусне ноте су упечатљиве са „интензивним, зељастим нотама клеке и аниса, праћене сирћетом и сланим димензијама киселих краставаца. Дуго и упорно финале са суптилним додиром сенфа и бисерног лука.”

Када сам први пут пробао корнишон џин, помислио сам на разне рецепте који би могли имати користи од додира овог џина са киселим краставцима. Направио сам добру салату од краставаца и још боља ђаволска јаја; Додао сам га у винаигрет који сам користио за салату од сланутка и антипасто, али сам на крају одлучио да је ово џин који највише одговара мартинију.

Нотице сирћета, соли и бисерног лука инспирисале су ме да пробам верзију мартинија са додатним додиром зрнате француске сенфа, али сам одлучио да је то помутило укус и да је Цитаделле већ урадила сав тежак посао са укусом за нас.

Додао сам здраву дозу сока од корнишона да мало разблажим и отупим алкохол и да мартинију додам израженији укус сировог киселог краставца. Ако сте љубитељ маслина и киселих краставаца и уживате у саламури колико и у киселом поврћу, овај напитак ће вам се свидети.

Назвао сам га француским мартини са киселим краставцима јер је потпуно француски, од ограниченог издања француског џина до додатног сока од корнишона и украса од корнишона и киселог лука. Ако желите да позлатите љиљан, додајте и неколико пицхолине маслина!

Француски кисели мартини

_{Ако сте икада јели Пицкле Бацк и свидели вам се, свидеће вам се овај мартини.}

Прави 1 велики мартини

4 унце Цитаделле Цорницхон џина

1 кашика сока од корнишона

2 корнишона и 1 кисели лук за украс

1. Додајте лед у шејкер за коктеле.

2. Сипајте џин и сок од киселих краставаца на лед. Ставите поклопац на шејкер и снажно протресите.

3. Процедите у чашу за мартини.

4. Ставите киселе краставце и лук на коктел слику и ставите у чашу за украс.

5. Попијте одмах.