Мали градови подстичу Цхипотлеове амбициозне планове ширења у Северној Америци

Мали градови воле велике буритосе, а то подстиче развојну стратегију Цхипотле Мекицан Грилл-а у Северној Америци.

У уторак је ланац ресторана рекао инвеститорима да проширује дугорочни циљ за своје присуство у Северној Америци са 6,000 локација на 7,000, углавном због успеха у мањим градовима. Поређења ради, МцДоналд'с има 13,443 ресторана само у САД, иако огромну већину воде примаоци франшизе. Крајем 2021, Цхипотле је имао 2,966 ресторана широм света - од којих је већина у власништву компаније иу САД

Акције Цхипотлеа порасле су за скоро 9% у јутарњем трговању у среду након што је компанија надмашила процене зараде Волстрита и поделила своје нове развојне циљеве.

„Очекивали смо убрзање раста јединица у наредним годинама, али величина је већа него што смо очекивали“, написао је аналитичар БМО Цапитал Маркетс Ендру Стрелзик у белешци клијентима. „Већа приносна прилика на малом тржишту је занимљива јер смо видели да слична динамика добро функционише за друге у простору.

У 2022. ланац планира отварање 235 до 250 нових локација. Почевши од 2023. године, мисли да може убрзати свој темпо нових јединица на распон од 8% до 10% годишње, наводећи као разлог побољшање приноса на новац који улаже. Више од 80% нових ресторана укључиваће „Цхипотланес“, траке за вожњу намењене преузимању само дигиталних поруџбина.

„Оно што нам Цхипотлане такође дозвољава је да одемо у ове мале градове, где имамо још једну погодну приступну тачку“, рекао је извршни директор Брајан Никол током конференцијског позива са аналитичарима. Он је дефинисао „мале градове” као области са популацијом од 40,000 или више људи.

Многи надолазећи ланци ресторана, као што су Свеетгреен и Цава, почели су да померају фокус на приградска подручја, али Цхипотле улази у следећу фазу раста свог отиска јер отвара локације дубље у ширењу предграђа САД и Канаде.

Директор ресторана Цхипотле-а Скот Боатрајт приписује популарност Цхипотле-у маркетиншкој стратегији под Николом, који је постао извршни директор пре четири године након успешног рада на челу Тацо Белл компаније Иум Брандс. Колега Тацо Белл алумнус, Цхрис Брандт, преузео је узде као главни директор маркетинга Цхипотле-а и почео да троши на традиционално оглашавање, попут телевизијских реклама. Компанија је чак објавила свој први Супер Бовл оглас прошле године.

„Сада имамо национално присуство“, рекао је Боатригхт у интервјуу. „Мислим да ове мање заједнице препознају бренд и виде га на друштвеним [медијима], на телевизији, а људи заиста излазе у гомили у овим мањим заједницама у којима смо се историјски борили.”

Боатригхт је рекао да ланац има користи од јефтинијих закупа у малим градовима. И упркос томе што опслужују мању популацију, ресторани у мањим градовима и даље бележе велику продају.

„Заиста је повољан положај за то“, рекао је он.