Бурбон који се може продати за више од 50,000 долара—и инспирисати криминалне активности

топлине

Када су неки званичници Орегона ове недеље били оптужени да вуку конце како би купили флаше бурбона Паппи Ван Винкле, то је била само најновија прича о екстремним мерама које су људи предузели да покушају да набаве легендарни и ретки бурбон из Кентакија.

Кључне чињенице

Невс Пег

Оптужени званичници Комисије за алкохол и канабис Орегона, укључујући извршног директора Комисије, оптужени су за тражење ретке боце Папписа се шаљу у локалне продавнице пића из државне „сигурносне залихе“, која треба да замени пиће продавцима чије су боце поломљене или оштећене током транспорта. Наводно је службеницима речено када су флаше стигле како би могли да их купе.

Кључна позадина

Burbon je made (направљено) са најмање 51% кукуруза и 5-10% сладног јечма пре него што се обично комбинује са ражом. Папијев имењак – Јулиан “Паппи” Ван Винкле – заменио је раж пшеницом у свом рецепту за виски, који се данас користи у Ван Винкле бурбону. Такозвани „пшенични бурбони” су слађи и округлији од традиционалних бурбона. Током свог годишњег издања, Паппи Ван Винкле је доступан за узраст од 10 до 23 године.

Пресудна цита

„Да је Бог створио Бурбона, он би направио ово“ рекао кувар Ентони Бурден у епизоди из 2012 Лаиовер.

Изненађујућа чињеница

In 2013, преко 100,000 долара Паппи Ван Винкле–195 боца Паппи 20 и 27 боца “Паппи Рие“, Ван Винкле бурбон направљен од традиционалне ражи уместо пшенице – нестао. Под називом „Паппигате“, истражитељи су пронашли 5 буради украдене дивље ћурке на имању запосленог у Буффало Траце-у Гилберта „Тобија“ Цуртсингера. Иако је Цуртсингер ухапшен због злочина и због тога што је водио вишегодишњу шему за крађу ретког алкохола од Буффало Траце-а и зараду од њега, Ван Винкл никада није пронађен на његовом имању – нестала бурад никада нису пронађена. Цуртсингер изјаснио кривим под оптужбом за крађу, али проглашава своју невиност у Нетфлик документарном филму „Хеист“ из 2021.

Зашто је Паппи Ван Винкле тако скуп?

Као Јапхе путс „Вероватније је да ћете уочити Елвиса у вашој локалној продавници пића него да видите Папија како седи на полици по предложеној малопродајној вредности.“ Део проблема је Ван Винклеова оскудица: Папи јесте старија дуже него већина бурбона, што отежава Буффало Траце-у да задовољи растућу потражњу. Без обзира на Папијеву улогу као а статус симбол, тржиште америчког вискија, које укључује бурбон, порасло је 10.5% у 2022. на 5.1 милијарду долара прихода, према Савет за дестилисане алкохолне пића Сједињених Држава. Начин на који се ретки алкохол креће од дистрибутера до потрошача такође може повећати цену. Нелиценцирана, онлајн продаја алкохола је незаконит, али успон друштвених медија крајем 2000-их олакшало за неке колекционаре да продају фалсификате Паппи или да означе цену на хиљаде долара. Буффало Траце и породица Ван Винкле потрошио 500,000 долара између октобра 2016. и октобра 2017. како би се зауставила онлајн продаја фалсификованог Паппија. У светлу популарности бурбона, боца од Паппи Ван Винкле су скоро увек додељена од дистрибутера одређеним лиценцираним добављачима како се не би преврнули на мрежи. Продавци који купују јефтиније, мање пожељне производе од дистрибутера обично добијају више ретких боца, што значи да ланци продавница обично имају предност у односу на мале продавнице које немају буџет да купују јефтине или непопуларне производе само да би добили приступ ретким као што је Паппи . Када продавац има ретку боцу, могао би да одлучи да је понуди искључиво у оквиру програма лојалности или награђивања, да организује лутрију за прилику да купи боцу или да је стави на полице. Неки лиценцирани продавци и даље означавају цену на хиљаде долара, али други ће наплаћивати предложену малопродајну цену за Паппи како би подстакли људе да купују лично.

Велики број

$52,000. За толико је 23 године стара боца Паппи Ван Винкле Олд Фамили Ресерве продата на Сотбијевој аукцији у децембру.

Против

Паппи Ван Винкле'с 23-годишњи бурбон је најскупљи, али неки људи воле "Мађионичар милионер" Стив Коен, радије Паппи'с млађе боце. У а серија слепих тестова укуса, Форбс старији сарадник Фред Минницк је једном преферирао Паппи 23, али га је рангирао на последњем месту у другом. Минницк каже да се разлика своди на укус храста: виски који дуже стоји у бурету усваја јачи укус храста. У зависности од осетљивости тестера укуса на храст у датом дану, млађе верзије Паппи-а могу имати бољи укус, каже Минницк.