Тхе Хоттер Тхан Хецк Едитион!

Кул је пити ружу током целог лета, па чак и до јесени. Али ви ћете обављати своју патриотску дужност да пробате ове лагане гутљаје за прославу 4. јула.

Адега Винхо Естате Росе оф Моурведре 2021, „Билгер Фамили Винеиардс“, Тексас. Држава Лоне Стар је почела да производи руже, од којих су многе одличне партнере за касно лето у јесен. Ово је један од њих: дубљи, зачињенији стил руже. Бачва је ферментисала до неке дубине (узми одрезак за овај). Произведено само 150 сандука; наручите директно из винарије.

Барнард Гриффин Росе из Сангиовесеа, 2021, Цолумбиа Валлеи, Вашингтон. Тамнија ружа која је била хит на нашем дегустационом панелу, боје граната, веома сува, белих цветова и свеже јагоде на носу. Трпка нијанса даје интерес.

Буцкел Фамили Вине 2021, Колорадо. Тропски израз руже из далеко западне винске регије Колорада. Гуави и јагоди придружује се брусница, а укупни израз је пикантан и земљан са додиром рабарбаре. Грожђе пореклом из државе Вашингтон.

Диора “Ла Белле Фете” ружа од Пинот Ноир 2021, Монтереј. Није типична воћна ружа са физиолошким профилом вођеним минералима; укусно и биљно, али свеже и корисно.

Дове Хунт Дог 2020, Росе оф Пинот Ноир, Калифорнија. Забавна етикета са темом лова на псе у овој мало сувој ружи са црвеним воћем. Средњег тела, па га однесите на роштиљ.

Дутцхер Цроссинг „Винемакер'с Целлар” ружа 2021, долина Дри Цреек, Сонома. Произведено од малог грожђа из узгоја, веома светле боје бакра и носа који ме је подсетио на прављење џема од јагода касног лета. Свеже, али не и лагано, па сачувајте ово за мокро или суво утрљана ребра или клизаче за хамбургер.

Гран Мораине Росе оф Пинот Ноир 2021, Иамхилл-Царлтон (Орегон). Свеже малине и јагоде и спојене са пуно скакаће сржи розе грејпфрута у овом киселом, свежем и живахном вину. Лепо и пријатно и помало земљано и укусно, па ћете желети да га упарите.

Францес Форд Цоппола “Диамонд Цоллецтион” ружа Пинот Ноир 2020, Геисервилле (Напа). Светло-кораљно ружичаста, помало једнодимензионална, али добра улазна тачка за младе, пунолетне особе које пију или за забаву на базену за све узрасте.

Хамптон Ватер. Креирао и брендирао рокер Џон Бон Џови и његов син као вино за животни стил за летњи сет Хамптонса. У сарадњи са француским винаром и биодинамичким шампионом Жераром Бертраном, ово је свежина за базен.

Кендалл Јацксон Винтнерс Ресерве Росе 2020, Калифорнија. Веома услужан и угодан напитак од мега произвођача. Оштра јагода и нијанса малине. Чисто, директно и добро направљено – не покушава да буде нешто што није и ценим то.

Ла Црема Росе од Пинот Ноир 2021, Монтереј. Нешто тамније нијансе од провансалског стила, ово има помало сув профил, попут шећерне вате, али и рубове крваво наранџасте боје, лубенице и завршне обраде као здела за укусно воће. Добро уз азијску храну или можда корејски роштиљ да надокнади профил који није сув.

Ланг & Реед ружа од Цабернет Франце 2021, долина Напа. Само 25 кутија направљено од овог вина из баштенске земље. Веома укусан са тимијаном и рабарбаром који предњаче, а завршава се зрелом, пуном јагодом. Средњег тела, ово ће добро радити са шкампима на жару, тежим летњим јелима, али и са салатом од зрелог слатког парадајза са фетом и долмама.

Маддалена Естате Ресерве Росе 2021, Пасо Роблес. Мешавина заснована на Грацијано (52%) која такође укључује Сирах, Примитиво, Гренацхе и Темпранилло, слатке малине и воће јагоде је мало неутрална и треба јој мало појачање из тањира за јело.

Малене Росе 2021 Централна обала. Светлуцаво-бакар-светлуцаво вино са малином и лубеницом. Мало на неутралној страни, па само пиј, не размишљај. Ништа лоше у томе.

Нобле Винес 525 Росе 2021, Централна обала. Чисте и лагане, свеже јагоде, добра вредност за 12 долара. Боца са затварачем, па је понесите са Хибачијем на плажу.

Рам'с Гате Росе оф Пинот Ноир (2021), Сонома. Окуснији провансалски варалица—светле ружичасте боје шкољке и лепа воћна мешавина свежине летње-бобичастог воћа: трешње и малине и јагоде улазе у средње непце. Мало тежи осећај за непце значи да ово можете имати уз чвршћу летњу храну - роштиљ, печено месо и поврће.

Сегхесио Фамили Винеиардс Росато 2021 „Хоме Ранцх Винеиардс“, Алекандер Валлеи (Сонома). Направљена од 50% Алиганицо и 50% Барбера, ово је ружа од брескве са додиром шумске јагоде и пуно ружичастог грејпфрута. И укус и укус, па ово упарите са храном са роштиља, по могућности са јелом од печеног поврћа (имате то, зар не?)

Севен Хиллс Винери росе оф Цабернет Франц 2021, Цолумбиа Валлеи. Биљне ноте и ноте зелене паприке су кључне ноте овог вина. Чист и свеж са киселином, али са својим земљаним/сланим призвуком, пожелећете ово уз храну. Укусно са печеним кукурузом у клипу и печеном кобасицом.

Софиа [Цоппола] Калифорнијска газирана брут ружа. Долази у слаткој конзерви од 187 мл, ово је забаван физ у покрету са свежим јагодама. Однесите га у базен за надувавање, поцинковано миленијумско корито за храну или га спакујте и идите! Берба из 2018. у боци има лепу етикету поред стола и леп сув, јагодасти израз.