Овај Дан захвалности, будите захвални. Ћуретина на вашем столу је избегла птичји грип

Сезона празника 2022. могла би бити прва од многих које је похарао птичији грип јер најгора епидемија у САД тек треба да буде обуздана.

HОво је почетак разговора ако је затишје око стола за Дан захвалности, или било ког другог стола: више америчких птица је ове године убијено од птичијег грипа него ћурки које су заклане за празничне гозбе.

Није било ни близу. Очекује се да ће више од 46 милиона ћурки бити кувано овог Дана захвалности, док је рекордних 50 милиона птица умрло или убијено од грипа. То је најгора епидемија вируса коју су САД икада виделе.

Епидемија је постала толико лоша да је Министарство пољопривреде САД упозорило да ће велике ћурке — преко 20 фунти — бити тешко пронаћи.

Поента: Птичији грип није завршио са десетковањем залиха живине у САД. Стручњаци из индустрије мислили су да ће епидемија изгорети током врелих летњих месеци, али није. Пошто је вирус опстао, фармери сада морају да се боре са реалношћу да би птичји грип могао бити део свакодневног живота којем се мало назире крај.

„Птичји грип је био економска катастрофа за пословање и потрошаче“, рекао је инвестициони банкар Валтер Кунисх, који прати тржиште за ХТС Цоммодитиес Форбс. „Још увек прави хаос.”

Неки фармери ћурки се питају да ли треба да остану у послу; полисе осигурања обично не покривају птичји грип. Посебно је тешко за произвођаче дуж зоне миграторних мува, на местима као што је северозападна Минесота, јер је то један од канала за ширење вируса. Када мањи оператери почну да напуштају индустрију, већи играчи на крају имају већу контролу, рекао је Куниш.

„Птичји грип је један од састојака савршеног коктела варијабли који делује против живинарске индустрије“, рекао је Куниш. „Један састојак за рекалибрацију индустрије која се удаљава од мањих произвођача и више ка корпоративном окружењу.”

Око 8 милиона ћурки, или отприлике 4% домаћег снабдевања, угинуло је од птичијег грипа или је требало да се одстрели да би се зауставило његово ширење.

Вирус је додао гориво на најгору инфлацију у последњих 40 година. У супермаркетима је просечна цена по фунти порасла 12% у поређењу са прошлом годином, на нешто више од 4.60 долара по фунти, према подацима НиелсенИК-а, који скенира цене и рачуне у већини америчких продаваца хране. Амерички биро за фарму каже да ће 2022. бити најскупљи Дан захвалности од Плимута.

Држава која се највише бави производњом ћуретине, Минесота, била је међу најтеже погођенима. Јенние-О, други по величини произвођач ћуретине у Америци, има седиште тамо и очекује да ће производња пасти за 30% у поређењу са 2021. Врхунски произвођач Буттербалл, са седиштем у Северној Каролини, рекао је раније током сезоне да њихово јато није било тако лоше оштећени. Отприлике пола процента Буттербаллових ћурки се разболело — што чини око 3% од укупног броја случајева птичијег грипа широм земље.

„Нема правог олакшања на видику“, рекао је пољопривредник из четврте генерације Вил Харис, који узгаја јата ћурки, кокошака и патака на 3,200 хектара пашњака у Џорџији.

Велики, затворени производни погони довели су до ширења птичјег грипа, а допринео је и стрес међу животињама услед пренасељености. Ипак, око 63% од 60 највећих светских компанија за производњу меса, рибе и млека не предузимају кораке да спрече инкубацију следеће пандемије на једној од њихових фарми, према истраживању које је у фебруару објавила мрежа инвеститора Фарм Анимал Инвестмент Риск & Ретурн , или ФАИРР, који је са седиштем у Великој Британији и подржан са имовином од 48 билиона долара. Птичији грип се може пренети и на људе, а ове године је било неколико случајева оболелих радника.

Харисове птице су јаче од сорте узгајане у фабрици, и он је рекао да није доживео епидемију упркос томе што су нека јата у његовој држави заражена болешћу. „Птице које су подложније томе су супер затворене у готово херметички затвореном окружењу“, рекао је он Форбс. "Они немају много природног имунитета."

Већина ћуретина које се једу на Дан захвалности бере се током целе године и замрзава, што је један од разлога зашто је осмомесечно ширење вируса имало такав утицај.

Епидемија је оборила рекорд постављен 2015. године, када је убијено 50 милиона птица у до тада највећој америчкој епидемији птичијег грипа. Тада је вирус изгорео током лета и није се вратио у јесен, тако да је утицај на Дан захвалности и птице за одмор био ограничен. Ове године, након кратког предаха од великих епидемија раније овог лета, случајеви су се вратили. Не изгледа да вирус нестаје.

Турски фармери се сада припремају за нешто што би могло бити брутално, са више епидемија, уз веће трошкове загревања објеката, као и више новца потрошеног на транспорт и храну за животиње.

Грип је „требао да нестане и сада видимо све више случајева“, рекао је Бредли Рикард, економиста за храну и пољопривреду Универзитета Корнел. „Није више само изоловано у одређеним државама или САД. То је био стални раст.”

ВИШЕ ОД ФОРБА

ВИШЕ ОД ФОРБАКако је Сем Банкман-Фрид продао Бахаме празан крипто санBy Сарах ЕмерсонВИШЕ ОД ФОРБАСа новим извршним директором, одрасла особа је стигла да почисти ФТКС нередBy Ами ФелдманВИШЕ ОД ФОРБАУ свом првом интервјуу, Тхрасиоов нови извршни директор ставља превирања компаније у ретровизорBy Лаурен ДебтерВИШЕ ОД ФОРБАНајплаћенији возачи Формуле 1 2022: Макс Верстапен престигао Луиса ХамилтонаBy Бретт Книгхт