Шта направити за божићну вечеру? Зависи где живите

Људи који овог Божића путују у иностранство можда неће наћи своју омиљену празничну храну на менију.

То је зато што се традиционална празнична карта разликује широм света.

Да би видели ко шта једе овог викенда, кулинарска веб страница Цхеф'с Пенцил направила је мапу која показује шта пише најпопуларнија божићна јела широм света.

Путници који проводе одмор у Сједињеним Државама, Канади, Француској, Ирској и Уједињеном Краљевству овог Божића могу очекивати ћуретину на столу, према мапи.

Могу и они који иду у делове Јужне Америке - мапа показује да је ћуретина најбоља божићна храна у Бразилу, Чилеу и Перуу.

Упркос томе, свака земља има своје мишљење о томе како се ћуретина традиционално служи, према истраживању Цхеф'с Пенцил-а.

„На пример, у Перуу се кришке печене ћуретине послужују са меланжом од крем фраиша, пилећег бујона, сока од лимете, јалапено паприке, свежег коријандера и кајенског бибера“, наводи се на сајту. „У Чилеу се печена ћуретина традиционално пуни јабукама.

Али постоји једна сличност: печени кромпир се сервира уз ћуретину „скоро свуда“, према Цхеф'с Пенцил.

Јела од свињетине су чак популарнија од ћуретине, у смислу броја земаља у којима се обе служе, рекла је за ЦНБЦ Травел представница Цхеф Пенцила Саломеа Рестеа.

Свињетина је најпопуларније традиционално празнично јело у 23 земље, више од 17 које се фокусирају на ћуретину, рекла је она.

Одојак је центар традиционалне божићне трпезе у Шпанији и на Куби, док се на Филипинима, према мапи, служе печеном свињетином.

Филипинка Маритес Рхеме Лопез Хавиер рекла је да „нико не једе ћуретину“ у њеном родном граду Бангару, Ла Унион на острву Лузон. Уместо тога, породице купују живо прасе за кување код куће или претходно печено цело прасе, названо „лечон“.

„Лешон је веома скуп“, рекла је она и додала да свиња која може да нахрани до 50 људи може коштати више од 300 долара.

Због тога је „лиемпо“ или свињски трбух на жару такође популаран, рекла је она. Може да нахрани 10 људи за 300-500 пезоса (5-9 долара), рекла је.

Печена свињетина доминира и на Хаитију, у Швајцарској и Словенији, док је шунка омиљено јело на Јамајци и Јужној Африци, према мапи.

Јулскинка, што у преводу значи „божићна шунка“, је хладно јело од шунке са сенфом и презлама које се једе у Шведској, док се хрскава свињска ребра, или ребра, служе у Норвешкој за празник.

У Мексику и другим деловима Централне Америке, свињетина се кува на пари и умотава у кукурузну љуску да би се направио тамалес, наводи Цхеф'с Пенцил.

Али свињски џоинт је још један празнични хит у Мексику.

"У Мексико, свињски зглоб ће бити прекривен издашним слојем домаћег адоба, густе чили пасте са сирћетом или соком од цитруса, и обогаћен аромама лука, белог лука, кима и оригана“, наводи се у чланку.

Патка доминира у Данској, а гуска у Белорусији и Русији, према карти.

Ипак, пилетина је омиљено јело за прославе на Малти и Уганди, показује се. Бразилци такође једу честер пилиће, које су веће од просечних пилића, али мање од ћурки, наводи Њујорк тајмс.

У Холандији, весељаци пеку мешавину меса и поврћа за столом на свечаном оброку познатом као гурмански.    

Италијани традиционално једу телетину, док Руандци пеку и говедину и козу за Божић, показује мапа.

Друге земље припремају комбинацију меса за празник. Боливија, на пример, има склоност ка пикана супи, која се често прави од пилетине, јагњетине и говедине са укусом вина и пива.

Колутови од купуса красе божићне гозбе око Црног мора, у местима попут Украјине, Румуније и Бугарске, према мапи.

Такође показује да становници Нигерије и Гане славе џолоф пиринча - јело од пиринча дугог зрна, парадајза, лука и зачина.

Шаран, слатководна риба, популаран је у централној и источној Европи, док је морски бакалар на врху празничних менија у Италији и Португалу, показује мапа.

У посту о Божићу у Португалу, веб-сајт за путовања Португалски за један дан државе, „Божић није Божић без бакалара на столу!“

Пола Вилијамс из Сиднејса рекла је да Аустралци осећају исто - о козицама.

„Козице су кључне за Аустралце за Божић“, рекла је она. „Људи стоје у редовима на рибарницама за козице. Редови су огромни - огромни су."

Пошто Божић означава почетак лета, Божић у Аустралији је „све на отвореном“, рекла је она.

„Ради се о Барби, која седи на сунцу и плива,“ рекла је. "Превише је вруће да би јео ћуретину."