Где јести и пити у Лондону управо сада

Може се изнети аргумент да никада није било бољег времена за јело и пиће кроз Лондон, Енглеска. У ствари, било би вам тешко да нађете некога ко би се противио тој идеји. Велики дим је тренутно срамота од богатства када су у питању храна и пиће. То је дом за два најбоља бара на свету - према КСНУМКС Бест. И може се похвалити отварањем шатора наизглед на недељној бази, додајући ширину ономе што је већ међу најразличитијим сценама за ручавање, било где.

Исцрпни преглед онога што треба погодити би садржао превише садржаја за било који чланак. Уместо тога, представљам вам разумно унакрсно узорковање за оне који се ускоро нађу у главном граду; куда ићи и шта набавити док сте тамо…

Флемингс Маифаир: Из приземља овог бутик хотела - другог најстаријег у целом Лондону - буја креативност. Ат Манетта'с Цоцктаил Бар, Нови “Г & Теа Екпериенце” повезује две најчувеније градске традиције: ботанички чипкане напитке и поподневни чај. По цени од 45 фунти по особи, гости бирају из асортимана свеже печених пецива и живописних чајева упарених са једним од три пића са џиновима, направљених од Вхитлеи Неилл Распберри Гин, Салцомбе Гин Росе или Ницхолсон Лондон Дри Гин.

Суседна врата у Ормер Маифаир, главни кувар Софиан Мсетфи оркестрира један од најпромишљенијих дегустационих менија у граду. Варијације од пет и осам јела нуде се за ручак и вечеру и садрже најфиније британске производе - са фокусом на морске плодове и крмно биље. Сам простор одише модерном елеганцијом и појачан је пажљивим особљем, заједно са колицима са најбољим сиром за вечеру са ове стране Канала.

Библиотека Бар у Лејнсбороу: Мјесто радње овдје је класично лондонско. Непосредно поред предворја у оквиру овог објекта са 5 звездица у Најтсбриџу налази се удобна соба за пиће у којој се старинске књиге поред полице по старости парирају коњаку из 19. века који се чува у ормарићима поред бара. Менаџер бара Микаел Перон помаже вам да се крећете по опсежној листи која укључује и разигране коктеле као што је Упсиде Довн Физз, који се служе са чипсом од поврћа и еспумом од ђумбира. Живи клавир током поподневног срећног сата помаже да се учврсти ванвременска трансценденција простора. Ако желите да будете елегантни без алкохола, хотел сада нуди поподневни чај на тему Бриџертона, креиран у партнерству са Нетфлик-ом.

Света шаргарепа: Такође у Најтсбриџу, ово биљно жариште осваја обожаваоце својим хировитим менијем који је направљен без глутена, шећера, конзерванса или адитива. Није увек лако пронаћи дубоке укусе с обзиром на оваква ограничења, али кухиња је исправна, пружајући низ инвентивних понуда, укључујући укусан суши, утешну „Схепардову питу“ и вишегодишњи „секси тофу“ који ужива у публици: истоимени протеин обучен испод црвене паприке и сос од кикирикија. Пратећи Холи Бар одговара тој креативности, приказујући прегршт уравнотежених коктела инспирисаних тарот картама. Нови недељни мени за бранч обећава да ће задовољити оне који нису месождери који ипак жуде за енглеском традицијом печења за викенд богате протеинима.

Бернерс Таверн: Делимично ресторан, делом уметничка галерија, ово ослонац Фитзровиана је свестрано ремек дело. Огромни тањири од меса — укључујући Цоте де Боеуф и споро печену јагњећу плећку за дељење — могли би да позајме многима да виде да је ово модернизовани бифтек. Заиста, не би било проблема издржати такву врсту пресуде. Само немојте спавати на морским плодовима овде: коктел од козица са желеом од јастога и васаби пире за почетак; врхунско јело од рибе и помфрита; и, што је најважније, јастога и сира екстравагантне као и све у којима сте икада уживали. Коктели су освежавајући дух. Љубитељи лакшег аперитива могли би да се одлуче за избор из лутајућих колица за шампањац. Кухињом управља кувар са Мицхелин звездом Џејсон Атертон. Лансиран је у Лондонском издању још 2013. године уз велику помпу, али и данас остаје једнако вредан буке.

Апотека: Називајући се као „Схоредитцх Изакаиа“, овај ресторан инспирисан Јапаном такође се може похвалити импресивним коктелима. Њихов Зен Гарден спаја зелени чај и шисо елементе у мартини територију; Порт То Тхе Цити је Менхетн који је дубљи од какаа и кафе; а Текираван је зачинио дух од агаве чили ликером и јузу кушо. Завидна листа жестоких пића и сакеа на чаше - и бокал - такође вреди истражити уредно. Јапански вискији и румови су посебно добро заступљени. Што се тиче хране, ручне ролнице сушија са свежим раковима и сочним караагеом вреде наручити. Али само запамтите - робата је врховна. И пошто је Схоредитцх, простор је испуњен ритмовима ДЈ сесија уживо петком и суботом увече.

Замак Волмер: Ова иконска појилица у срцу Нотинг Хила има дугу историју која датира још од 1853. Недавно је поново отворена као ресторан и виски бар у сарадњи са Тхе Цраигеллацхие Хотел—једна од најславнијих гостионица у Шкотској. Концепт који стоји иза партнерства је да се у Лондон донесе мали укус Спеисидеа. Хаггис бомбони, шкотска дивљач у облику карпача, чизбургери који се састоје од горске говедине и сира Оркнеи, само су неки од начина на које се осећају транспортни ефекти. Али познаваоце вискија ће више привући оно што се уобличава у салону на спрату: светилиште за један слад који се отвара касније овог пролећа.

Двадесет два: Лондонско насеље Маифаир није страно клубовима приватних чланова. Али најновији пример који је погодио пејзаж овог априла пружа одређени степен приступачности, а не препушта ништа ексклузивној елеганцији. Запањујуће имање од 42,500 квадратних стопа дело је познатих предузетника Навида Мирторабија и Џејмија Рубена и смештено је у едвардијанском имању са погледом на трг Гросвенор. Поред величанствених приватних простора, има целодневни јавни ресторан, више барова и плесни клуб, све испод луксузног хотела са 31 апартманом. Кухињу води извршни кувар Алан Кристи, који обећава модерно-британске меније са медитеранским утицајем. У простору ће се налазити јединствена специјална флаширања пића од врхунских имена укључујући Патрон и Макаллан. Гости који бораве на лицу места имаће приступ клубу чланова.