Винске књиге 2020: Шест до укуса

Ове године, неколико књига о вину попело се на врх најбољих објављених у 2022. Ево неколико које можете уживати.

Ако сте италофил енофил, јавите се Цхианти Цлассицо, Тхе Цомплете Атлас оф тхе УГА Винеиардс, Алессандро Маснагхетти и Паоло Де Цристофаро (превео Буртон Андерсон). Ово је посебно корисна књига за студенте италијанског вина, прва те врсте која се бавила регионом након нове Унита Географицхе Аггиунтиве (УГА), класификације подзона. Издавач Еногеа, ауторов импресум, и обухвата 500 страница и око 180 мапа, очекује се да ће бити доступан у САД почетком 2023. године, али ће бити вредно чекања (или трагања ако можете да пронађете на други начин) за његове мапе, детаљи објашњења и „сензорна интимност“.

Пијем са Валкиријама, Андрев Јеффорд. Такође из издавачке куће Ацадемие ду Вин Либрари и чији је аутор британски писац о вину, ова књига је збирка Џефордових колумна, од којих се већина појавила у часопису Децантер, његовом дугогодишњем издавачком дому. Заговорник радозналости вина у правом смислу, он позива читаоце и оне који пију да постављају низ питања везаних за вино, од укуса и перцепције до тржишне вредности и личне вредности.

Да се ​​заљубиш, попиј ово, Алице Феиринг. Насловница, риф о Алиси у земљи чуда, је диван увод у мемоаре познатог шампиона природног вина. Феиринг је први пут била позната по свом из 2008. године, Битка за вино и љубав: Или како сам спасила свет од паркеризације, делу које је прво сигнализирало њено одбијање да се сложи са гомилом, или барем критичаром који прија публици, и њеним брендом. индивидуалности и страсти је конзистентна нит у њеним другим књигама фокусираним на природно вино. Уместо дугог лука, ови мемоари су организовани као збирка есеја—сећања и инспирација људи и места.

Живот и вина Хјуа Џонсона, Хју Џонсон (Можда један од најплоднијих винских писаца старе гарде, Џонсон је написао бројне класике, укључујући књиге о врту по којима је можда мање познат. За његов џепни водич се каже да је најпродаванији зборник, а он је коаутор Светски атлас вина. Овај том је ажурирање његових мемоара из 2005. године Вино, живот отчепљен, са Џонсоном као наратором и својеврсним туристичким водичем док читаоце води низ сећања, што је, за њега, већина великих винограда на свету. Предговор Ерика Асимова, у издању Ацадемие ду Вин Либрари, отисак који је Стевен Спурриер ревитализовао пре своје смрти.

Вино: Основни водич за право италијанско вино, Џо Кампанале са Џошуом Дејвидом Штајном. Ово је прелепа књига за сточић за кафу, за држање и за читање, почевши од фирентинских папира са мермерним крајем и испрекиданих дивним фотографијама на квалитетном мат папиру. Књига је организована од 20 поглавља посвећених свакој од највећих италијанских винских региона, са препорукама произвођача у сваком; материјал са објашњењима о систему класификације вина и одељак о новим стиловима, који ће у Италији, са својих око 400+ сорти грожђа, бити заувек причано поглавље. Цампанале је добро познат на сцени ресторана Њујорка као сомелијер и власник/оператер ресторана фокусираних на италијанску.

Винска Библија, Карен МацНеил. Прво објављено 2001. године, ново у овом трећем издању часног примера, су фотографије у боји и проширени текст који укључује важне теме као што су климатске промене и обновљено интересовање за порекло и историју вина. МацНеил је страствен и ангажован говорник, едукатор и то се показује у њеном зналачком, инклузивном и демократском приступу винима света. Модуларни распоред који се лако прати ће се свидети онима који уче о вину.