На овој фото илустрацији Оатли овсено млеко је приказано 20. маја 2021. у Чикагу, Илиноис.
Сцотт Олсон | Гетти Имагес
Чини се да је Волстрит све лошији на заменама на биљној бази.
Акције од Беионд Меат Овсено ове године су изгубиле више од половине своје вредности. Акције су и високопрофилне и релативно недавно ушле на јавна тржишта, склоне великим скоковима и наглим падом вредности, волатилности која је само погоршана ширим променама тржишта и притиском продаваца на кратко.
Беионд Меат тргује 87% испод свог максимума свих времена, а Оатли, који ће у петак обележити своју прву годишњицу као јавно предузеће, тргује више од 80% испод своје првенствене цене.
Стручњаци из индустрије кажу да би пад могао да означи неизбежан потрес јер се оптимизам инвеститора сусреће са реалношћу.
Након година раста продаје, интересовање потрошача за алтернативу за месо опада. Према подацима компаније Ниелсен, малопродаја биљног меса била је отприлике иста у 52 недеље које су завршиле 30. априла у поређењу са периодом од пре годину дана. Укупна количина замена за месо пала је за 5.8% у последње 52 недеље, открила је компанија за истраживање тржишта ИРИ.
„Видели смо ово у многим категоријама у прошлости које су постале популарне. Имају период стреса,” Келлогг Извршни директор Стеве Цахиллане рекао је почетком маја о позиву за зараде компаније.
Келлогг је власник Морнингстар Фармс, наслијеђеног играча у категорији биљних производа са 47 година у продавницама прехрамбених производа. Морнингстар је највећи продавац месних алтернатива, са 27% удела у доларима према подацима ИРИ. Беионд је на другом месту са 20% удела у доларима, а на трећем је Импоссибле Фоодс са 12%.
„Трка за обимом, трка за тржишни удео, трка за раст продаје и задржавање потрошача током времена ће се десити“, рекао је Цхрис ДуБоис, виши потпредседник ИРИ-јеве праксе за протеине, на панелу који је у четвртак представио Фоод Бусинесс Невс .
Низбрдо
Компаније су затим уложиле велики део тих средстава у маркетинг како би натерале потрошаче да испробају своје производе на бази биљака. Арена је такође постајала све гушћа јер су традиционалне прехрамбене компаније и нова предузећа почела да јуре за истим растом. Тисон Фоодс, некадашњи инвеститор у Беионд-у, покренуо је сопствену линију базирану на биљци. Као и колеге гиганти за прераду меса ЈБС и Царгилл.
„Такође сте видели ирационалну бујност у категорији и улазак многих, много нових играча, који су заузели много простора на полицама, захтевали су много пробних, не увек најквалитетнијих понуда, да будем искрен,“ рекао је Цахиллане аналитичари о Келлогговим зарадама позивају.
Флатлининг салес
Прекретница је наступила у новембру када Мапле Леаф Фоодс огласио аларм да се раст његових биљних производа успорава, наводи Ауцоин. Канадска компанија је 2017. године купила биљне брендове Фиелд Роаст, Цхао и Лигхтлифе као улазну тачку у категорију која се брзо развија.
„У протеклих шест месеци, неочекивано, дошло је до брзог успоравања стопе раста категорије протеина биљног порекла. Наравно, наш учинак је страдао усред овога. Али скуп чињеница више забрињава укорењен је у перформансама категорије, које су у основи равне“, рекао је извршни директор Мапле Леаф-а Мајкл Мекејн инвеститорима на позиву компаније за трећи квартал у новембру
Руководиоци компаније рекли су да ће Мапле Леаф прегледати свој портфељ заснован на биљкама и своју стратегију.
Мање од недељу дана након упозорења Мапле Леаф-а, Беионд Меат је разочарао инвеститоре својим лошим резултатима, чак и након упозорења о слабијој продаји месец дана раније. Беионд је то приписао низу фактора, као што су растућа делта варијанта вируса Цовид и проблеми са дистрибуцијом, али његово пословање се још није опоравило.
Резултати за први квартал, објављени у сриједу, означили су трећи узастопни извјештајни период у којем је компанија објавила губитке веће од очекиваних и разочаравајући приход.
Извршни директор Беионд Меат-а Итан Браун рекао је аналитичарима у позиву у среду да слаб учинак компаније потиче од четири фактора: мекоће у укупној категорији биљних производа, преласка потрошача са алтернатива охлађеног меса на замрзнуто, већих попуста и повећане конкуренције.
Конкуренција је такође извршила притисак на Оатли. Категорија овсеног млека у САД наставља да расте, али Оатли губи удео на тржишту јер играчи са већим обимом објављују сопствене верзије. Планет Оат компаније ХП Хоод је недавно претекао Оатли као водећег произвођача овсеног млека у САД
Прилике пред нама
Извор: хттпс://ввв.цнбц.цом/2022/05/14/плант-басед-фоод-стоцкс-беионд-меат-оатли-фаце-а-ресет.хтмл